在日本體味香道意境

來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào)發(fā)布時(shí)間：2010-09-27

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        日本的茶道、花道很有名，但同屬于日本雅道之一的香道，中國(guó)人知道的就不多了。香作為一種文化，肇始于中國(guó)春秋時(shí)期，通過(guò)鑒真東渡，傳至日本并上升為較完整的文化體系。有機(jī)會(huì)在日本參加了一次香道活動(dòng)，對(duì)香道的優(yōu)雅細(xì)致有了親身體會(huì)。

隔火熏香，飄然若仙的享受

    上午10時(shí)，如約走進(jìn)掩映于京都山林中的虹夕諾雅酒店。為了做香道，酒店的榻榻米房間里專門進(jìn)行了特殊布置，擺放上每人一份的香道道具。香道老師介紹說(shuō)，做香道時(shí)房?jī)?nèi)不能擺放鮮花，以免花的香氣影響聞香效果。

    香道活動(dòng)開(kāi)始了，我們跟隨老師跪在榻榻米的墊子上。打開(kāi)道具包，里面竟有8種工具之多，如香筷、灰拍、香鑷、香匙、白羽毛做的羽帚等。還有一個(gè)小紙包包著一片云母片、兩塊香材。據(jù)香道老師介紹，實(shí)際上香道工具之多幾乎難以計(jì)數(shù)，我們今天接觸的只是初級(jí)工具而已。

    香道老師將準(zhǔn)備好的三腳香爐發(fā)給每個(gè)人。香爐很小，如茶杯一般，摸上去微燙。原來(lái)，里面事先已放好一粒香炭，炭上覆蓋著厚厚的香灰。只見(jiàn)老師手拿灰拍，從6點(diǎn)鐘方向開(kāi)始順時(shí)針輕拍香灰，使其逐漸聚攏成尖尖的山形。老師的力道又穩(wěn)又勻，而模仿起來(lái)卻過(guò)快過(guò)重，香灰怎么也攏不成標(biāo)準(zhǔn)的山形。之后，老師又拿出羽帚沿著香爐內(nèi)壁，輕輕掃掉粘住的香灰，讓山形更完美，這同樣要掌握好力道和角度。完成這兩個(gè)細(xì)致的動(dòng)作后，幾乎已經(jīng)無(wú)法堅(jiān)持跪姿了。接下來(lái)是用香筷在山形的中心扎一個(gè)洞，不能太深，碰到香炭為止。抽出筷子后能看到紅紅的炭火，這是為熏香留出的氣孔。

    該放香材了。香道老師打開(kāi)一個(gè)長(zhǎng)方形盒子，里面陳列著20幾種香材，有白檀、伽羅、麝香、大茴香、沉香等。老師介紹說(shuō)，目前天然香料非常昂貴，每公斤的價(jià)格大約是黃金的3倍�，F(xiàn)在市場(chǎng)上的一些香料混雜了人造成分，價(jià)格會(huì)便宜許多。

    老師讓我們用鑷子夾起云母片輕輕放到香灰山氣孔的正上方，再把香材夾到云母片上。這時(shí)，品香的時(shí)刻終于到了，老師讓我們一手托起香爐，一手輕攏香氣，然后用鼻子湊近了聞，但覺(jué)一股淡雅的清香沁人心脾，讓人神清氣爽，有種飄然若仙的感覺(jué)。“隔火熏香”古時(shí)深得文人雅士的青睞。雖然“熏”不如“燒”來(lái)得簡(jiǎn)單，但其香氣更為醇和宜人，也能增添更多情趣。

熏香幫古人做重大決策

    香道老師問(wèn)了每個(gè)人聞香的感受，說(shuō)有這樣的感覺(jué)就對(duì)了，這正是香道的魅力所在。古時(shí)日本人在聞香之后，會(huì)把自己美好的感受寫成詩(shī)。日式屋子的墻上通常會(huì)掛一塊雅致的木板，就為隨時(shí)寫詩(shī)而用。古時(shí)日本人在思考重大問(wèn)題或做出重大決策前，往往會(huì)舉行聞香活動(dòng)，以調(diào)整心態(tài)達(dá)到最佳境界。

    香是盛唐僧人鑒真東渡時(shí)傳入日本的，最初僅在寺院重要法會(huì)時(shí)使用。后來(lái)“香”從佛壇走進(jìn)尋常百姓家，人們將香作為凈化居室、薰香頭發(fā)的用具，此后焚香的風(fēng)氣逐漸傳開(kāi)。日本古典名著《源氏物語(yǔ)》多次提到的賽香盛會(huì)，就是描述貴族們學(xué)習(xí)“唐人”舉行的熏香鑒賞會(huì)。

現(xiàn)代人修煉身心的好方式

    據(jù)香道老師介紹，簡(jiǎn)單的香道做一次約半小時(shí)，繁復(fù)的則要一兩個(gè)小時(shí)。通過(guò)體會(huì)香道，發(fā)覺(jué)這種活動(dòng)還能磨練人的耐性和細(xì)心，確是現(xiàn)代人尋求內(nèi)心平和的好方式。在日本，香道、茶道、花道雖然各自發(fā)展出一套細(xì)致高深的禮儀規(guī)則，但從其“沉”、“靜”、“定”的品味來(lái)看，這三種文化都受到佛教禪宗的很大影響。日本人在無(wú)風(fēng)、通氣、鋪著榻榻米的室內(nèi)懸掛“和敬清寂”、“靜妙求真”等條幅，在這種文化氛圍中進(jìn)行香道活動(dòng)。難怪英國(guó)作家吉卜林說(shuō)：“嗅覺(jué)比視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)更能挑動(dòng)人們細(xì)膩的心。”

    如今學(xué)香道的日本人約有1萬(wàn)人，主要是愛(ài)好文學(xué)的家庭主婦。香道流派主要有志野流和御家流兩種，與茶道的180萬(wàn)人、20多個(gè)流派相比，明顯“精貴”得多。導(dǎo)致香道不及其他雅道普及的一個(gè)重要原因，是香材價(jià)格昂貴，一般人做不起。如今香室只有寺廟等少數(shù)地方才會(huì)設(shè)置。都市里還有一種把香道與SPA結(jié)合起來(lái)的放松方式，受到工作壓力大的白領(lǐng)們的歡迎。

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