西南大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹

 　　西南大學(xué)是國(guó)家教育部直屬重點(diǎn)綜合大學(xué)，國(guó)家'211'工程重點(diǎn)建設(shè)學(xué)校。學(xué)校位于重慶市北碚區(qū)風(fēng)景名勝區(qū)縉云山下，風(fēng)景秀麗的嘉陵江畔。學(xué)校是聞名遐邇的花園式學(xué)府、全國(guó)精神文明先進(jìn)單位、全國(guó)綠化先進(jìn)單位，教育部表彰的文明校園。學(xué)校現(xiàn)任黨委書(shū)記黃蓉生、校長(zhǎng)王小佳。西南大學(xué)成立于2005年7月，由原西南師范大學(xué)、原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)合并組建而成。原兩校毗鄰而建，同根同源，發(fā)源于清光緒三十二年(公元1906年)在西南地區(qū)開(kāi)中國(guó)新學(xué)的川東師范學(xué)堂，幾經(jīng)發(fā)展演變，遂成今日之西南大學(xué)。

　　茶學(xué)(本科類(lèi))

　　茶學(xué)

　　主要培養(yǎng)：掌握食品科學(xué)與工程，茶葉品質(zhì)形成的基本理論，掌握茶樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、茶文化的基本知識(shí)，具備分析和解決茶葉加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的科學(xué)技術(shù)人才。畢業(yè)后能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、茶文化管理等領(lǐng)域或部門(mén)從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)設(shè)計(jì)、推廣開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與文化管理、教學(xué)與科研等工作。

　　主要課程：高等數(shù)學(xué)、無(wú)機(jī)及有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理及生物化學(xué)、茶葉化學(xué)、食品工程原理、食品微生物學(xué)、茶樹(shù)栽培及病蟲(chóng)防治、茶葉加工學(xué)、茶樹(shù)遺傳育種、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶文化、民俗與經(jīng)濟(jì)地理、綠色食品開(kāi)發(fā)、食品衛(wèi)生原理等。

　　授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士

　　(責(zé)任編輯：李彩絨)

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