重慶理工大學酒店管理專業(yè)介紹

 　　重慶理工大學前身是創(chuàng)辦于1940年的國民政府兵工署第11技工學校(對外化名“士繼公學”)。1950年后，學校先后更名為21兵工廠工業(yè)職業(yè)學校、西南軍政委員會西南工業(yè)部工業(yè)學校、重慶機械工業(yè)學校、第二機械工業(yè)部西南工業(yè)學校、重慶工業(yè)學校、重慶機械制造工業(yè)學校、重慶機械制造工業(yè)學校。1957年，昆明儀器制造工業(yè)學校金屬切削專業(yè)并入。1960年，升辦為重慶工業(yè)�？茖W校。1965年，升格為重慶工業(yè)學院。1985年，經(jīng)國家教委批準改建為重慶工業(yè)管理學院。1999年，由中國兵器工業(yè)總公司劃轉(zhuǎn)重慶市管理，實行中央與地方共建、以地方管理為主的管理體制，同年更名為重慶工學院。2001年，重慶市經(jīng)濟管理干部學院整體并入。2009年，經(jīng)教育部批準更名為重慶理工大學。

　　酒店管理 (�？祁� )

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)學生要求具有較強的語言表達能力、社交活動能力及應變能力，特別是外語能力與旅游專業(yè)知識并重、理論學習與旅游技能操作相結(jié)合。

　　主修課程：Principles of Hospitality Management、BusinessCommunication、IT Applications in HM、FAI、Food Operations &Management、PHRM、Principles of Economics、LodgingOperations、Marketing for Hospitality & Tourisom、Quality Servicein HM、旅游學概論、旅游心理學、旅游政策法規(guī)、計算機基礎、語言程序設計等。

　　主要就業(yè)去向：本專業(yè)學生畢業(yè)后可在各類旅游企事業(yè)單位及其他相關部門從事酒店、餐飲、娛樂業(yè)、導游、外事接待、經(jīng)營、管理與服務工作。

　　(責任編輯：李彩絨)

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