重慶工商大學酒店管理專業(yè)介紹
重慶工商大學是由原渝州大學和原重慶商學院合并成立的一所以經(jīng)濟學、管理學、文學學科為主，經(jīng)濟學、管理學、文學、工學、法學、理學等多學科協(xié)調發(fā)展的、具有碩士學位授權學科點的多科性大學。原渝州大學創(chuàng)建于1978年10月。原重慶商學院創(chuàng)建于1985年5月，隸屬于原商業(yè)部。重慶工商大學現(xiàn)由中央和地方共建，以重慶市政府管理為主，被國家確定為西部“一省一校”重點支持高校。
酒店管理 (本科類 )
專業(yè)名稱：酒店管理
學制：四年 層次：本科 授予學位：管理學學士
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)酒店業(yè)急需，具有扎實的經(jīng)濟、管理學理論基礎和強烈職業(yè)意識，掌握酒店經(jīng)營管理的基本理論、知識和技能，專業(yè)能力強、綜合素質高，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力的復合型專門人才。
學生畢業(yè)后要求能勝任各高酒店、豪華游船、大中型餐飲企業(yè)、旅游度假村、高爾夫俱樂部等經(jīng)營管理與服務工作。
主要課程：西方經(jīng)濟學、管理學、會計學、統(tǒng)計學、財務管理、計量經(jīng)濟學、經(jīng)濟法、服務經(jīng)濟學、服務心理學、酒店營銷學、休閑學概論、酒店管理概論、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店市場調查與預測、酒店人力資源管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店房務管理等。
(責任編輯：李彩絨)
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