重慶工貿職業(yè)技術學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)介紹

 　　重慶工貿職業(yè)技術學院是重慶市人民政府舉辦，重慶市教育委員會主管的全日制公辦普通高等職業(yè)學校。建校以來，培養(yǎng)了6萬余名技術人才和管理人才，為國家建設和地方經濟建設與社會發(fā)展作出了很大貢獻。學校國標代碼是12606。學院位于三峽庫區(qū)腹地、長江烏江交匯處的榨菜之鄉(xiāng)——涪陵。學院占地33萬平方米，校舍面積19.24萬平方米，資產4.08億元，館藏圖書28萬冊，教學用計算機900臺，多媒體教室100間7870座，教學實驗儀器設備總值3000余萬元，有建筑實訓中心等9個校內生產性實訓基地，下設工程造價實訓室等68個校內實訓室。

　　營養(yǎng)與食品衛(wèi)生 (�？祁�)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有營養(yǎng)與食品衛(wèi)生基本知識和實踐技能，具有營養(yǎng)咨詢、食品衛(wèi)生、食品監(jiān)督和營養(yǎng)、食品開發(fā)以及食品分析檢驗能力，能從事食品營養(yǎng)保健和食品衛(wèi)生監(jiān)督的技術應用型專門人才。

　　核心課程：醫(yī)用化學、解剖組織學、生理學、生物化學、食品化學、食品衛(wèi)生學、微生物、基礎營養(yǎng)學、醫(yī)學營養(yǎng)學、中醫(yī)食療學、烹飪學、預防醫(yī)學、衛(wèi)生統(tǒng)計和流行病學、食品工藝學、食品分析與檢驗、食品營銷學、醫(yī)學心理學、衛(wèi)生法規(guī)等。

　　就業(yè)前景：通過學習可獲取食品公共營養(yǎng)師、烹調廚師或食品檢驗工等相關職業(yè)技能證書。就職于食品加工與生產企業(yè)、賓館餐廳等餐飲服務業(yè)、醫(yī)院、學校、疾病預防控制中心、食品衛(wèi)生監(jiān)督所等。

　　(責任編輯：李彩絨)

　　特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調整與變化，育路高考網所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。