盤點(diǎn)2017高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)乙酸知識(shí)點(diǎn)

 　　乙酸化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分，下面是育路網(wǎng)整理的乙酸知識(shí)點(diǎn)，請(qǐng)考生學(xué)習(xí)。

　　1、物理性質(zhì)：常溫下為無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，易結(jié)成冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又叫冰醋酸，與水、酒精以任意比互溶

　　2、結(jié)構(gòu)：CH3COOH(含羧基，可以看作由羰基和羥基組成)

　　3、乙酸的重要化學(xué)性質(zhì)

　　(1)乙酸的酸性：弱酸性，但酸性比碳酸強(qiáng)，具有酸的通性

　　①乙酸能使紫色石蕊試液變紅

　�、谝宜崮芘c碳酸鹽反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w

　　利用乙酸的酸性，可以用乙酸來(lái)除去水垢(主要成分是CaCO3)：

　　2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑

　　乙酸還可以與碳酸鈉反應(yīng)，也能生成二氧化碳?xì)怏w：

　　2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑

　　上述兩個(gè)反應(yīng)都可以證明乙酸的酸性比碳酸的酸性強(qiáng)。

　　(2)乙酸的酯化反應(yīng)

　　(酸脫羥基，醇脫氫，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng))

　　乙酸與乙醇反應(yīng)的主要產(chǎn)物乙酸乙酯是一種無(wú)色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油狀液體。在實(shí)驗(yàn)時(shí)用飽和碳酸鈉吸收，目的是為了吸收揮發(fā)出的乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度;反應(yīng)時(shí)要用冰醋酸和無(wú)水乙醇，濃硫酸做催化劑和吸水劑

　　乙酸知識(shí)點(diǎn)的全部?jī)?nèi)容就為大家分享到這里，育路網(wǎng)祝愿考生成績(jī)可以更上一層樓。

　　(責(zé)任編輯：郭峰)

分享“盤點(diǎn)2017高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)乙酸知識(shí)點(diǎn)”到：