伊春職業(yè)學院酒店管理類專業(yè)介紹

　　伊春職業(yè)學院是1999年7月經(jīng)教育部直接批準，在黑龍江大學伊春分校與黑龍江省伊春師范學校合并基礎上設立的國家公辦全日制普通高校，保留黑龍江大學伊春分校校牌，2006年繼續(xù)招收本科生。她坐落在祖國林都、中國避暑勝地、園林城市伊春市。

　　酒店管理 (專科類)

　　酒店管理(三年制�？朴唵闻囵B(yǎng)專業(yè))

　　培養(yǎng)目標與就業(yè)方向：本專業(yè)是與北京翠峰苑企業(yè)管理有限責任公司、北京市天龍飯店、伊春市三亞生態(tài)旅游有限公司、伊春西樓大飯店有限公司、伊春天華宏都賓館有限公司等企業(yè)共同開設的訂單培養(yǎng)專業(yè)，定向培養(yǎng)具有誠實守信、團結協(xié)作、吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的良好職業(yè)素質，較強的人際溝通能力和一定的可持續(xù)發(fā)展能力，面向酒店業(yè)服務與管理線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平的高技能應用型專門人才。該專業(yè)實行“2+1”教學模式，即學生在校學習兩年，第三年到企業(yè)頂崗實訓，畢業(yè)后成為企業(yè)正式員工。

　　主要課程：旅游與酒店業(yè)概論、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店英語口語、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、會展服務與管理、旅游飯店財務管理、酒店市場營銷、酒店康樂管理、酒水知識與調酒、酒店服務禮儀、酒店人力資源管理及公共關系等。

　　(責任編輯：趙華)

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