重慶城市職業(yè)學(xué)院酒店管理類專業(yè)介紹

　　重慶城市職業(yè)學(xué)院是教育部備案，重慶市人民政府主辦，重慶市教委主管，面向全國(guó)招生的全日制公辦普通高等學(xué)校。學(xué)院前身為重慶市工會(huì)干部學(xué)校，于2004年與重慶市職工大學(xué)合并組建重慶城市職業(yè)學(xué)院，迄今已有60余年辦學(xué)歷史。學(xué)院位于重慶職業(yè)教育基地——永川，占地約400畝,建筑面積15萬(wàn)平方米。學(xué)院教學(xué)設(shè)施完備齊全，有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地(室)48個(gè)，教學(xué)科研儀器設(shè)備值2600多萬(wàn)元，學(xué)院圖書館藏書22余萬(wàn)冊(cè)，種類豐富，能滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

　　酒店管理 (�？祁�)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)酒店管理和服務(wù)線需要的，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)和服務(wù)技能，同時(shí)熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本旅游服務(wù)技能，從事酒店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的中、技能型人才。

　　專業(yè)課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、前廳服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店管理、涉外酒店英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、酒店公關(guān)與禮儀、服務(wù)心理學(xué)、中外民俗、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、客房服務(wù)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、服飾搭配與化妝技巧、咖啡文化與酒文化、酒水調(diào)制與果盤制作、康樂(lè)服務(wù)與管理等。

　　就業(yè)方向：四以上酒店的管理、服務(wù)人員，具體包括酒店前廳文員、前廳接待員、前廳迎賓員、前廳行李員、中餐廳服務(wù)員、西餐廳服務(wù)員、餐飲部文員、餐廳收銀員、客房部樓層服務(wù)員、客房部文員、總機(jī)預(yù)訂員、中餐廳領(lǐng)班、西餐廳領(lǐng)班等。

　　(責(zé)任編輯：李彩絨)

　　特別說(shuō)明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長(zhǎng)參考，敬請(qǐng)考生及家長(zhǎng)以權(quán)威部門公布的正式信息為準(zhǔn)。