山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)介紹-酒店管理 (�？祁� )
山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所隸屬于山西省教育廳的普通高等職業(yè)技術(shù)院校，是“山西省文明單位” ，是教育部確定的“首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位”。2008年，被國家教育部評為全國高職高專人才培養(yǎng)工作辦學(xué)水平 “優(yōu)秀等級”院校。2015年，被國家教育部、財政部確定為“國家示范性骨干高職院校”。
學(xué)院下設(shè)材料與建筑工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、物流商務(wù)學(xué)院和機(jī)械工程學(xué)院四個二級學(xué)院，分布在四個校區(qū)。
學(xué)院設(shè)有十一系三部，面向“建材、信息、物流、建筑、裝備制造、旅游”等行業(yè)開辦有38個專業(yè);注冊有山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院資產(chǎn)經(jīng)營有限公司，下設(shè)太原市程材科技有限公司等3家專業(yè)科技公司;注冊有學(xué)術(shù)性的法人社會團(tuán)體"山西省硅酸鹽學(xué)會";主辦有國內(nèi)外公開發(fā)行的《建材技術(shù)與應(yīng)用》月刊;承辦有武漢理工大學(xué)本�？坪�、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)站(點(diǎn))，具有國家(省)認(rèn)定的可進(jìn)行69種職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證的4個職業(yè)技能鑒定所(站);有中國循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會認(rèn)定的“全國循環(huán)經(jīng)濟(jì)工程實(shí)驗(yàn)室”1個;有“山西省建材行業(yè)技術(shù)中心”1個。
學(xué)院現(xiàn)有在校生12000人，教職工740余人，其中專兼職教師562人，副高以上職稱121人，具有碩士以上學(xué)位教師296人，“雙師型”教師356人，省級“雙師型”教學(xué)名師8人、省級“雙師型”優(yōu)秀教師14人，有15名教師被相關(guān)政府部門聘為技術(shù)專家。
酒店管理 (專科類 )
培養(yǎng)目標(biāo)：
培本專業(yè)養(yǎng)具有良好專業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新意識，適應(yīng)酒店管理和服務(wù)線需要的，牢固掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理基本知識和服務(wù)技能，從事酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的技術(shù)應(yīng)用型人才。
主干課程：飯店管理概論、飯店服務(wù)禮儀、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、旅游市場營銷、酒店英語等。
(責(zé)任編輯：白小軍)
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