青海交通職業(yè)技術學院酒店管理類專業(yè)介紹

2017-03-23 12:29:32 來源：青海交通職業(yè)技術學院

　　青海交通職業(yè)技術學院是一所以工科為主的高等職業(yè)技術學院。學院始建于1976年12月。2002年4月，經(jīng)青海省人民政府批復，教育部備案，學校升格為高職院校，改名為青海交通職業(yè)技術學院，隸屬省交通運輸廳。是全國百所國家骨干高職院校之一。為了適應職業(yè)教育的發(fā)展，2011年組建了青海交通運輸職業(yè)教育集團。

　　酒店管理 (專科類)

　　1、培養(yǎng)目標：酒店管理專業(yè)培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，在德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具有良好服務意識，具有必備的基礎知識，熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具備牢固專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能，能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，有較強開拓與創(chuàng)新能力的高素質高級技能型專門人才。

　　2、主干課程：酒店人力資源管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語、飯店禮儀與形體訓練、酒店管理標準化、酒店經(jīng)營與管理。

　　3、就業(yè)方向：旅游與酒店行業(yè)的主管，酒店服務員及服務員領班，經(jīng)理助理，酒店業(yè)務助理、主管、部門經(jīng)理、行政助理等。

　　4、證書：計算機證、飯店業(yè)準職業(yè)經(jīng)理人、餐廳、客房國家級技術等級證書。

　　(責任編輯：趙華)