西寧城市職業(yè)技術學院酒店管理類專業(yè)介紹

　　西寧城市職業(yè)技術學院于2014年1月經青海省政府批準、教育部備案成立，是西寧市政府直屬的所公辦全日制綜合性高等職業(yè)技術學院。辦學伊始，學院依托世紀職校、西寧一職、甘河工職，按照“一院三校，一校兩制，院統(tǒng)校治，一體運行”的辦學模式，實行中高職一體化辦學。2016年10月，學院新校區(qū)正式揭牌啟用，師生分批順利搬遷入駐新校區(qū)。新校區(qū)占地面積261300平米，建筑面積113800平米，包括教學樓、實訓樓、圖書辦公樓、公寓、食堂、體育館及標準400米操場，建設大型校內實訓基地5個，各專業(yè)實訓室110個，保障了教育教學及人才培養(yǎng)工作的順利實施。

　　酒店管理(專業(yè)代碼：640105)

　　培養(yǎng)目標：面向現(xiàn)代旅游業(yè)、酒店業(yè)、會展業(yè)、交通服務業(yè)等領域，為適應旅行社、酒店、會所等企業(yè)的導游、前廳、餐飲、客房、前廳等崗位需要，培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、全面的旅游及酒店管理專業(yè)知識與熟練的實際操作技能，能從事旅游、酒店基層部門服務與督導管理工作的高素質技能型專門人才。

　　適應崗位：各級各類賓館、酒店的計劃管理、組織管理、溝通管理、財務管理、人力資源管理、前廳接待與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理相關崗位;各級各類酒店咨詢管理公司、旅行社、旅游服務公司的服務及督導管理相關崗位。

　　專業(yè)特色：“旺入淡出，工學交替”貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。即學年根據(jù)酒店行業(yè)淡旺季需求，進入酒店認知，為今后學習奠定基礎;第二學年利用假期旺季在區(qū)域酒店進行教學見習，對前段時間所學知識進行實踐檢測;最后一學期在高酒店綜合頂崗實踐修正校內教學環(huán)節(jié)的不足。

　　主要課程：酒店管理概論、現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范、酒店服務心理學、酒店專業(yè)英語、酒店服務質量管理、餐廳運行與管理、客房運行與管理、前廳運行與管理、調酒與酒吧管理、酒店市場營銷、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、中西餐知識、酒店安全管理。

　　在校期間可考�。�全國計算機高新技術相應模塊證書;高等學校英語應用能力B級及以上證書;酒店職業(yè)經理人證書、餐廳服務員()資格證、客房服務員()資格證、前廳服務員資格證、導游資格證等。

　　(責任編輯：趙華)

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