重慶商務職業(yè)學院食品貯運與營銷專業(yè)介紹

　　重慶商務職業(yè)學院始建于1962年，前身是重慶財貿(mào)學校、重慶交電職工大學，是由重慶市政府舉辦、市商務委與市教委共建的全日制公辦普通高等院校。學校專注于商務辦學，具有深厚的商務文化底蘊，為國家和地方經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　食品貯運與營銷 (�？祁�)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要是培養(yǎng)在食品領域內(nèi)從事食品運輸管理、貯藏管理、品質(zhì)控制、冷鏈技術(shù)開發(fā)、食品營銷、科學研究、貯藏管理等方面工作的技術(shù)人才及管理人才。本專業(yè)在傳統(tǒng)食品專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的基礎上，強調(diào)融入現(xiàn)代食品物流管理念與營銷技術(shù)，擴展相關領域知識的學習，強化實踐教學環(huán)節(jié)，注重創(chuàng)新能力和合作精神的培養(yǎng)，全面提高綜合素質(zhì)，使學生具有較強的擇業(yè)競爭力和就業(yè)適應能力。

　　主干課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品商品學、食品加工技術(shù)、倉儲配送、市場營銷、管理學基礎、分銷渠道管理。

　　就業(yè)去向：食品生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)、物流公司、大型食品配送公司、食品設備生產(chǎn)公司、大型連鎖超市等，主要從事貯運管理、技術(shù)開發(fā)、銷售及策劃工作。

　　職業(yè)認證：物流師、營銷師、公共營養(yǎng)師、食品安全內(nèi)審員等。

　　(責任編輯：趙華)

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