2017年高考生物考點：酶的本質(zhì)、特性和作用

2017-05-11 09:20:33 來源：精品學(xué)習(xí)網(wǎng)

　　2017年高考馬上就要來了，育路網(wǎng)小編為大家整理這篇2017年高考生物考點，讓我們一起來看看吧!

　　1.酶的作用：降低活化能。

　　(1)活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　(2)作用機理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，使一個原本在較溫和條件下不能進行的反應(yīng)可以高效快速地進行。

　　(1)酶本質(zhì)的探索

時間	發(fā)現(xiàn)者	實驗過程及現(xiàn)象	實驗結(jié)論
1773年	意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼	將裝有肉塊的小金屬籠子讓鷹吞下，一段時間后取出，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊不見了	說明胃具有化學(xué)性消化的作用
1836年	德國科學(xué)家施旺	從胃液中提取出了消化蛋白質(zhì)的物質(zhì)	這就是胃蛋白酶
1926年	美國科學(xué)家薩姆納	從刀豆種子中提取出脲酶的結(jié)晶，并進行了證明脲酶是蛋白質(zhì)的化學(xué)實驗	證明脲酶是一種蛋白質(zhì)
20世紀30年代	許多科學(xué)家	提取多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶	酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)
20世紀 80年代	美國科學(xué)家切赫和奧特曼	少數(shù)RNA也具有生物催化功能	少數(shù)的酶是RNA

　　(2)酶的本質(zhì)