西華大學(xué)發(fā)酵專業(yè)介紹

　　西華大學(xué)是2003年4月16日經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原四川工業(yè)學(xué)院和原成都師范高等專科學(xué)校合并組建的省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)。2008年9月25日經(jīng)四川省政府批準(zhǔn)、教育部備案，四川經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院并入西華大學(xué)。四川工業(yè)學(xué)院的前身四川農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)院建于1960年，是國家為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化在全國7個(gè)大區(qū)分別布點(diǎn)所建立的綜合性農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)院之一，1978年被四川省政府列為省屬重點(diǎn)工科大學(xué)，1983年更名為四川工業(yè)學(xué)院。

　　發(fā)酵

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代生物工程基礎(chǔ)理論、基本技能和知識，掌握現(xiàn)代發(fā)酵工程專門知識和技能，從事發(fā)酵工程領(lǐng)域研究開發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制及產(chǎn)品營銷等的工程技術(shù)人才。

　　主干課程：基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、儀器分析、分子生物學(xué)、生物反應(yīng)工程、生物工業(yè)下游技術(shù)、發(fā)酵過程優(yōu)化與控制、生物工廠設(shè)計(jì)等。

　　就業(yè)范圍：畢業(yè)生可在酒類生產(chǎn)企業(yè)、生物制藥企業(yè)、食品釀造企業(yè)以及質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)保、檢疫檢驗(yàn)等行政事業(yè)單位工作，也可從事相關(guān)的教學(xué)、科研工作。

　　(責(zé)任編輯：趙華)

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