餐飲部負責所有的客廳、餐廳、酒吧、廚房的餐飲管理。餐飲部主任負責管理餐飲部. 餐廳經(jīng)理為顧客照看座位、安排服務(wù)和檢查餐廳服務(wù)員的工作。在 the maitre d' 職位下面就是服務(wù)長，每個服務(wù)長負責幾個服務(wù)生和餐館工人 。即使是服務(wù)生和餐館工人這樣較低的工作職位，許多郵輪上都要求在他們提交的簡歷里要有在酒店或者餐廳工作過的經(jīng)驗。 依據(jù)郵輪的規(guī)模，船上會有好幾個受歡迎的酒吧間和飲料間，酒吧間和飲料間是極為搶手的熱門的工作崗位。船上的調(diào)酒師、酒水服務(wù)員、雞尾酒服務(wù)員、侍應生通常有一定經(jīng)驗. 餐廳經(jīng)理、餐廳服務(wù)長、女侍應生、餐廳服務(wù)員、助理餐廳服務(wù)員、服務(wù)員、調(diào)酒員、自助餐服務(wù)員、女服務(wù)員 。餐飲部顧客給的小費是全船最多的，這也是餐飲部的任何一個職位都是極為搶手的原因之一！

　　自助餐服務(wù)員、女服務(wù)員(端送飯菜,飲料,清潔桌子)-------可以有經(jīng)驗，也可以沒有經(jīng)驗.需要基本的英語知識.月薪范圍:900-1300元美元.完全有機會可以晉升餐廳服務(wù)員、助理餐廳服務(wù)員等職務(wù).

　　酒吧會計(負責酒吧部門的會計工作)--------要求有會計經(jīng)驗并接受過會計教育..月薪范圍:1600至1900美元.

　　調(diào)酒師(為顧客在桌上調(diào)配酒)------要求有工作經(jīng)驗，良好的英語技能..月薪范圍:$1700至2400美元.

　　酒吧服務(wù)員/女服務(wù)員(為顧客端送酒水)--------要求有工作經(jīng)驗，良好的英語技能. 月薪范圍:$1400至2200美元.可以晉升調(diào)酒師。
 
　　酒吧男孩/酒吧跑堂人員(負責清潔酒廊和把器具重新放回酒吧）------- 無經(jīng)驗要求. 基本的英語技能. 月薪范圍:600~900美元�？梢詴x升酒吧服務(wù)員.

　　初級餐廳服務(wù)員/侍應生/助理餐廳侍應生（端送酒菜和飲料)------有工作經(jīng)驗. 基本的英語技能. 月薪范圍:1200至1800年美元不等,可以晉升為餐廳助理服務(wù)生。

　　助理餐廳服務(wù)員/侍應生(協(xié)助餐廳侍應生做好餐飲服務(wù),全心全意為顧客服務(wù))------有工作經(jīng)驗. 基本的英語技能. 月薪范圍:$1400至2100美元。 可以晉升為餐廳服務(wù)員

　　餐廳服務(wù)員(為乘客講解菜肴,提出建議,督促指派助理侍應生)--------有多年工作經(jīng)驗和流利的英語能力.月薪范圍:2200至3800美元不等.可以晉升餐廳服務(wù)長.

　　餐廳服務(wù)長(負責某些餐廳的總體服務(wù)、檢查所有的適應生）--------有多年工作經(jīng)驗尤其郵輪工作經(jīng)驗. 流利的英語技能. .月薪范圍:2600至4800年美元不等。

　　Maitre D'/餐廳經(jīng)理-------為顧客照看座位和提供服務(wù)，在餐廳監(jiān)督工作人員.在 the maitre d' 職位下面就是服務(wù)長，每個服務(wù)長負責幾個服務(wù)生和餐館工人。流利的英語技能. 月薪范圍:3400至5200美元不等。