酒店管理-世界公認(rèn)的朝陽行業(yè)

    提起酒店管理專業(yè)，大多數(shù)人都會(huì)聯(lián)想起酒店服務(wù)甚至飯店服務(wù)行業(yè)，好像總是比企業(yè)管理、人力資源管理矮了一頭，似乎是不需要什么高深的學(xué)問。其實(shí)這大錯(cuò)而特錯(cuò)了：酒店管理不僅僅包含酒店服務(wù)，更重要的是它是一個(gè)與行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、高效化乃至國際化最為緊密關(guān)聯(lián)的專業(yè)之一。能夠把先進(jìn)的酒店管理理念、酒店管理知識運(yùn)用到實(shí)際的酒店管理行業(yè)當(dāng)中，從知識的層面上講叫學(xué)以致用，從效應(yīng)上講，關(guān)系到一個(gè)地區(qū)、一個(gè)城市乃至一個(gè)國家的國際形象的提升，因此，酒店管理行業(yè)已經(jīng)成為世界公認(rèn)的朝陽行業(yè)之一。

    國內(nèi)急需專業(yè)酒店管理人才

    隨著我國對外開放的進(jìn)一步深入，尤其是在我國成功舉辦北京奧運(yùn)會(huì)和迎接即將到來的2010年上海世博會(huì)的大環(huán)境下，國內(nèi)酒店管理行業(yè)已經(jīng)開始意識到高級酒店管理人才的匱乏對酒店業(yè)向高層次發(fā)展的制擎。長期以來，我國沒有設(shè)立酒店管理相關(guān)專業(yè)的獨(dú)立大學(xué)，酒店管理專業(yè)開設(shè)的范圍也較小，層次普遍不高，主要局限在職高、大專等層面。由此造成我國專業(yè)的酒店管理人才為數(shù)不多，懂英文的國際化的酒店管理人才更是鳳毛麟角。在如今就業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻的時(shí)下，如何能夠更好地使學(xué)生的學(xué)業(yè)與將來的職業(yè)規(guī)劃相吻合，也成為了各大高校專業(yè)設(shè)置的新課題。一些高校嘗試與酒店管理專業(yè)比較成熟的國家的高校合作，通過聯(lián)合培養(yǎng)的方式，為學(xué)生搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)世界先進(jìn)酒店管理知識的平臺。比如上海財(cái)經(jīng)大學(xué)與英國高校合作的愛丁堡特爾福德學(xué)院酒店管理專業(yè)項(xiàng)目，就是率先嘗試把酒店管理專業(yè)與國際接軌，充分利用國外優(yōu)質(zhì)教育資源的典范。

    新生事物總是具有更頑強(qiáng)的生命力。雖然酒店管理專業(yè)不是新型專業(yè)，但是具有國際化的視野與管理知識的酒店管理人才，卻是十足的新生代“產(chǎn)品”，必將成為行業(yè)市場競爭中的佼佼者，引領(lǐng)酒店業(yè)走向國際化。

    學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，你準(zhǔn)備好了嗎？

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