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    引進瑞士洛桑酒店管理學院人才培養(yǎng)模式，在課程設(shè)置、教材、教學方法等方面與之接軌，學分在洛桑酒店管理學院及經(jīng)過其認證的其他7所酒店管理學院互相認可，奠定學生國際化的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)。在教學中強調(diào)實踐能力的培養(yǎng)，通過校內(nèi)實踐教學和國內(nèi)外著名酒店實習，使學生熟練掌握國際酒店服務、運營和管理的知識體系和專業(yè)能力，具備從事酒店中高層管理工作的基本素質(zhì)。

    「培養(yǎng)目標和就業(yè)方向」本專業(yè)突出培養(yǎng)學生的應用能力、團隊意識和職業(yè)精神。培養(yǎng)具有國際化視野，具備跨文化交際能力，勝任酒店產(chǎn)業(yè)中高級職位的專業(yè)管理人才。使學生在酒店業(yè)及其他服務業(yè)“受歡迎、留得住、能發(fā)展”。學生畢業(yè)后可在酒店、會所、郵輪、航空、政府機關(guān)及金融地產(chǎn)機構(gòu)等從事管理及咨詢工作。

    「主要課程」住宿管理、餐飲管理、餐飲服務應用、食品制作原理、食品制作應用、飲料知識、事件與MICE管理、安全與危機管理、工程與設(shè)備管理、市場營銷學、人力資源管理、管理會計學、財務管理、收益管理、戰(zhàn)略管理、旅游學、應用溝通學、過敏學與營養(yǎng)學、機構(gòu)與大眾餐飲服務、創(chuàng)業(yè)與中小企業(yè)管理等。

    「授予學位」管理學學士學位。

    「專業(yè)特色」為適應中國日益增長的酒店業(yè)對中高級管理人才的需求，以及在全球范圍內(nèi)增強中瑞酒店管理學院畢業(yè)生競爭力，學院在結(jié)合中國國情和學生特點的基礎(chǔ)上，全面借鑒洛桑教學模式，走出了一條“洛桑模式中國化”道路，課程教學按照洛桑酒店管理學院提供的課程大綱，進行標準化、模塊化的高質(zhì)量課程設(shè)計。同時注重理論教學和實踐教學平衡和統(tǒng)一，重點培養(yǎng)學生的實際應用能力。分階段開展的理論教學和實踐教學活動，相輔相成，互為補充，經(jīng)過層進式的實踐教學和企業(yè)實習的訓練，學生再進入酒店工作經(jīng)過短期磨合即可走上管理崗位。

    ● 報名方式（推薦網(wǎng)上報名）

    北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院招生辦提醒：招生錄取工作繁忙，請考生務必先網(wǎng)上報名預留入學名額。馬上填寫報名志愿表

    切忌電話報名錯過錄取時機，網(wǎng)上報名后，招生辦將統(tǒng)一安排咨詢老師通知錄取情況。

    ●  聯(lián)系方式及通訊地址

   北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院通訊地址： 北京北三環(huán)西路32號恒潤中心1803招生辦 周華龍老師收  郵編：100086

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