北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)，實(shí)施本科層次學(xué)歷教育的新型全日制普通高等學(xué)校（獨(dú)立學(xué)院），于2008年成立并于當(dāng)年招生。

    ►以酒店管理專業(yè)為主的國(guó)際化、應(yīng)用型大學(xué)

    學(xué)院以酒店管理專業(yè)為特色專業(yè)。學(xué)院豐富的國(guó)際教育資源、開(kāi)放式辦學(xué)理念、多元化、多層次的對(duì)外交流合作體現(xiàn)了國(guó)際化辦學(xué)特色。學(xué)院在學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)、課程體系、學(xué)研合作、師資隊(duì)伍建設(shè)方面體現(xiàn)了應(yīng)用型大學(xué)的特色。

    ►理論結(jié)合實(shí)際，管理科學(xué)與藝術(shù)并重的洛桑模式

    瑞士洛桑酒店管理學(xué)院（EHL）是世界上第一所專門培養(yǎng)酒店業(yè)管理人員的學(xué)院，擁有117年歷史，在全球酒店管理專業(yè)大學(xué)中名列前茅。我院是洛桑酒店管理學(xué)院在中國(guó)唯一戰(zhàn)略合作伙伴，可以和洛桑及其在全球認(rèn)證的其他七家大學(xué)互認(rèn)學(xué)分。學(xué)院教師要經(jīng)過(guò)洛桑酒店管理學(xué)院的嚴(yán)格培訓(xùn)并獲得QLF（Qualified Learning Facilitator ）教師資格證書后方可任教。

    學(xué)院全方位引進(jìn)了瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的專業(yè)設(shè)置和課程體系，以及其獨(dú)特的重實(shí)踐、國(guó)際化、應(yīng)用型和時(shí)代發(fā)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新密切結(jié)合的教學(xué)模式，倡導(dǎo)藝術(shù)性和管理科學(xué)性的有機(jī)統(tǒng)一和平衡的教學(xué)理念，并結(jié)合中國(guó)國(guó)情，通過(guò)消化、吸收、融通，形成了具有中國(guó)特色的酒店管理人才培養(yǎng)的“洛桑模式”。

    ►國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的貼近行業(yè)的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

    學(xué)院在人才培養(yǎng)方案制定中，堅(jiān)持德智并重、產(chǎn)學(xué)研一體、專業(yè)領(lǐng)先、高起點(diǎn)、嚴(yán)要求、重實(shí)踐的辦學(xué)思想，創(chuàng)造性將課堂、實(shí)踐、實(shí)習(xí)有機(jī)融合，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)并重，分階段開(kāi)展的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，兩條教學(xué)線平行展開(kāi)，共同服務(wù)于人才培養(yǎng)目標(biāo)，相輔相成，互為補(bǔ)充，層進(jìn)式地夯實(shí)學(xué)生的理論基礎(chǔ)，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。采用養(yǎng)成教育的模式，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)酒店管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、流程和規(guī)范，注重實(shí)務(wù)操作、人際溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、領(lǐng)導(dǎo)力的培養(yǎng)。在人才培養(yǎng)方案中，充分考慮社會(huì)和行業(yè)對(duì)人才的需求，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)學(xué)期、管理崗位實(shí)習(xí)學(xué)期，讓學(xué)生走進(jìn)行業(yè)，走向社會(huì)，真正貼近中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

    ►匯聚學(xué)界與業(yè)界、國(guó)際與國(guó)內(nèi)的高水平師資隊(duì)伍學(xué)院通過(guò)自主面向?qū)W術(shù)界和酒店行業(yè)聘任、北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院選派、酒店業(yè)界資深人士兼任，逐步建立了一支酒店管理專業(yè)的高水平師資隊(duì)伍。師資隊(duì)伍中有來(lái)自旅游管理、英語(yǔ)等教學(xué)科研領(lǐng)域的學(xué)術(shù)權(quán)威，也有在國(guó)內(nèi)、國(guó)際酒店行業(yè)從業(yè)數(shù)十年的業(yè)界精英。目前已經(jīng)形成了理論、科研、實(shí)踐互補(bǔ)，以青年教師為主的人才梯隊(duì)，為全面實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)提供了有力保障。

    ►符合時(shí)代特色的學(xué)生管理模式

    根據(jù)當(dāng)代大學(xué)生的特點(diǎn)，積極探索大學(xué)生管理模式，結(jié)合專業(yè)特色，堅(jiān)持管理和服務(wù)、教育和引導(dǎo)、制度和民主的學(xué)生管理理念，堅(jiān)持以人為本，尊重學(xué)生思想自主，堅(jiān)持學(xué)生自我教育、自我管理的原則，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力、自我激勵(lì)能力和自我控制能力，創(chuàng)造有時(shí)代特色的校園文化。

    ►全球范圍內(nèi)的就業(yè)實(shí)習(xí)平臺(tái)

    學(xué)院已經(jīng)和中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)、各大國(guó)有旅游酒店集團(tuán)、國(guó)際知名飯店管理集團(tuán)建立了良好的合作關(guān)系。共享洛桑酒店管理學(xué)院在全球范圍內(nèi)80余家知名酒店集團(tuán)的實(shí)習(xí)就業(yè)資源。為學(xué)生們創(chuàng)造了廣闊的實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)和更多的業(yè)界交流機(jī)會(huì)。

    ►世界領(lǐng)先的酒店管理專業(yè)教學(xué)設(shè)備設(shè)施

    校園位于北京市大興區(qū)，總投資4億元，占地300畝，交通便利，設(shè)備設(shè)施先進(jìn)齊全。學(xué)院擁有專業(yè)品酒教室、演示廚房、實(shí)習(xí)廚房、酒店管理軟件模擬計(jì)算機(jī)教室，以及按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的教學(xué)酒店等獨(dú)具特色、功能齊全、世界先進(jìn)水平的酒店管理教學(xué)條件和設(shè)施設(shè)備，能夠滿足酒店各模塊服務(wù)操作與管理等專業(yè)課程的需要。

    ►堅(jiān)持“創(chuàng)業(yè)者的精神，教育家的理念”的精英教職員團(tuán)隊(duì)

    學(xué)院自籌建以來(lái)，一直堅(jiān)持“創(chuàng)業(yè)者的精神，教育家的理念”，團(tuán)結(jié)了一支愿意為教育事業(yè)奉獻(xiàn)，愿意為行業(yè)發(fā)展服務(wù)的教職員隊(duì)伍，為了實(shí)現(xiàn)中瑞的辦學(xué)目標(biāo)而努力。我們的目標(biāo)是：立足首都北京，面向酒店產(chǎn)業(yè)，辦一所政府放心、人民滿意、特色鮮明、國(guó)際化、應(yīng)用型、高水平的社會(huì)主義新型大學(xué)，用10年左右的時(shí)間成為國(guó)內(nèi)最好、亞洲領(lǐng)先的酒店管理學(xué)院以及行業(yè)認(rèn)可、國(guó)際知名的酒店管理培訓(xùn)基地和認(rèn)證中心。