想必大家對于飯店經(jīng)營與管理，都已經(jīng)有了一些自己的認識吧?現(xiàn)在整體上來說，飯店經(jīng)營與管理未來的發(fā)展前景還是比較好的。今天小編就帶大家去了解一下飯店經(jīng)營與管理專業(yè)的相關(guān)情況吧。

　　本專業(yè)為旅游飯店業(yè)培養(yǎng)掌握旅游及飯店管理方面專業(yè)知識和基本理論，具有現(xiàn)代旅游飯店操作技能，懂得現(xiàn)代旅游飯店組織管理的中、高級應用型人才和管理人才。

　　主要課程：經(jīng)濟數(shù)學、統(tǒng)計學原理、管理學原理、旅游概論、飯店總論、計算機基礎(chǔ)及應用、英語、旅游經(jīng)濟學、旅游心理學、旅游人力資源開發(fā)、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務管理、飯店市場營銷等。

　　主要實踐環(huán)節(jié)：前廳與客務技能訓練、酒水技能訓練、餐飲技能訓練、禮儀形體訓練、酒店服務操作實習、畢業(yè)設(shè)計等。

　　推薦飯店經(jīng)營與管理專業(yè)院校：四川大學、重慶大學、廈門大學

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