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雖然說(shuō),現(xiàn)在有很多的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)校,但是對(duì)于報(bào)考生來(lái)說(shuō),大家在選擇專(zhuān)業(yè)的時(shí)候,還是要具體到相關(guān)的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)校的。下面大家就跟著小編一起去了解一下酒店管理專(zhuān)業(yè)主要課程吧。
學(xué)校簡(jiǎn)介
武夷山職業(yè)學(xué)院----座落在世界自然與文化雙遺產(chǎn)地,中國(guó)大紅袍茶鄉(xiāng)的武夷山市高教園區(qū)內(nèi)。是經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的閩西北第一所由臺(tái)商投資興辦的高職院校,面向全國(guó)招生,納入國(guó)家統(tǒng)一招生計(jì)劃。校園占地500畝,建筑面積已達(dá)7萬(wàn)多平方米。校園環(huán)境優(yōu)美,文化底蘊(yùn)濃厚,是青年學(xué)子求學(xué)上進(jìn)的理想之地。
酒店管理專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)學(xué)生具有酒店管理技術(shù)、酒店?duì)I銷(xiāo)和酒店經(jīng)營(yíng)策劃等方面的基本管理理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí);明了餐飲業(yè)的發(fā)展方向與態(tài)勢(shì);掌握餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)與服務(wù)。并在現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理念的訓(xùn)練與培養(yǎng)下,培養(yǎng)學(xué)生具備現(xiàn)代科學(xué)管理的觀念和思維能力。并能通曉多種現(xiàn)代辦公設(shè)備基本應(yīng)用,具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神。畢業(yè)后能適應(yīng)酒店業(yè)中的中層、基層管理崗位工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
主要課程:餐飲服務(wù)與管理、前廳及客房服務(wù)與管理、服務(wù)業(yè)禮儀 、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、公共關(guān)系學(xué)、形體訓(xùn)練、飯店英語(yǔ)、酒水經(jīng)營(yíng)與管理等。 就業(yè)前景:本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向大中型賓館或大型餐飲企業(yè)、酒店等服務(wù)業(yè),從事前廳與客房管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位、酒店的餐飲管理、會(huì)議服務(wù)、旅游行業(yè)的管理崗位,就業(yè)前景十分看好。
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