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對(duì)于一些學(xué)生們來(lái)說(shuō),其實(shí),報(bào)考酒店管理專業(yè)也是一個(gè)比較有發(fā)展前景的專業(yè),而且酒店管理專業(yè)相對(duì)于一些專業(yè)來(lái)說(shuō),就業(yè)還是比較容易的,今天小編就給大家介紹一下焦作大學(xué)酒店管理專業(yè)吧。
學(xué)校簡(jiǎn)介
焦作大學(xué)創(chuàng)建于1981年,是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)的一所具有高等學(xué)歷教育招生資格的綜合性全日制普通高等學(xué)校(公辦,國(guó)標(biāo)代碼:11522),座落在中國(guó)優(yōu)秀山水旅游城市—河南省焦作市,環(huán)境幽雅,交通便利,是大學(xué)生成才深造的理想場(chǎng)所。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要的,具有良好的職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng),系統(tǒng)掌握酒店管理基本理論和職業(yè)技能,熟悉飲食文化、前臺(tái)與客房業(yè)務(wù)、餐飲業(yè)務(wù)、顧客心理等基本知識(shí),掌握酒店服務(wù)、酒店人力資源、酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)等的管理方式和方法,具有較高的英語(yǔ)水平,具有較高的公關(guān)和溝通交際技能,能夠從事酒店經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型中基層酒店管理人才。
專業(yè)核心能力:酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理能力。
專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié):現(xiàn)代飯店管理、前臺(tái)客房管理、餐飲管理、酒水管理與酒吧經(jīng)營(yíng)、酒店專業(yè)英語(yǔ)、中國(guó)飲食文化、管理學(xué)原理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、公關(guān)禮儀、計(jì)算機(jī)上機(jī)、形體及禮儀訓(xùn)練、專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)情景訓(xùn)練、托盤及餐巾折花訓(xùn)練、中西宴會(huì)擺臺(tái)及斟酒水訓(xùn)練、中西式鋪床訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等。
就業(yè)方向:各類酒店、餐飲企業(yè)、會(huì)展中心的服務(wù)與管理部門。
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