其實，不同院校所開設(shè)的酒店管理專業(yè)，多少也是有所不同的，特別是在專業(yè)的人才培養(yǎng)方向上，所以學(xué)生也是有比要去了解一下的。那么山東酒店管理專業(yè)要學(xué)習(xí)哪些課程?下面大家就一起去了解一下吧。

　　學(xué)校簡介

　　山東水利職業(yè)學(xué)院是一所省屬公辦全日制普通高校，是以工科為主、文理并蓄的綜合性院校，具有52年的辦學(xué)歷史。學(xué)校坐落在美麗的海濱城市——山東省日照市，占地面積106.33萬平方米，校舍總建筑面積48.96萬平方米，現(xiàn)有全日制在校生1.2萬余人。

　　酒店管理專業(yè)

　　學(xué) 制：三年

　　培養(yǎng)目標：采用英國BTEC模式培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握星級酒店的餐飲、前廳、客房服務(wù)與管理等工作的理論和專業(yè)知識，具有從事現(xiàn)代酒店業(yè)的管理、服務(wù)等實際工作崗位需要的能力和職業(yè)技能，面向星級酒店的餐飲、前廳、客房服務(wù)等行業(yè)的高等專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才。

　　主要課程：形體與禮儀、飲食文化、管理學(xué)、經(jīng)濟法、酒店業(yè)品質(zhì)管理、人力資源管理、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、餐飲管理與實務(wù)、調(diào)酒與酒水管理等。

　　就業(yè)方向：主要面向星級酒店的餐飲、前廳、客房服務(wù)與管理工作;星級酒店的樓層管理、大堂管理、咨詢、會展、管理信息系統(tǒng)規(guī)劃等服務(wù)與管理工作。

　　如果你想要報考以上專業(yè)和大學(xué)，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會有學(xué)校老師聯(lián)系你。