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現(xiàn)在中國(guó)人是離不開吃了,餐飲文化是越來(lái)越深厚了,我們現(xiàn)在對(duì)于我們吃的越來(lái)越講究,那到底什么東西才是真正的好吃呢,什么才是真正吸引別人的呢?那么餐飲管理專業(yè)大學(xué)有哪些呢?我們一起來(lái)看看。
餐飲管理專業(yè)(專科)課程設(shè)置表
專業(yè)代碼:A020118主考院校:山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
序號(hào)課程代碼課程名稱學(xué)分備注
100018計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)2
200019計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐)2
300054管理學(xué)原理6
400177消費(fèi)心理學(xué)5
500977餐飲業(yè)法規(guī)5
6 7 800978烹飪工藝學(xué)(二)3選考三門(理論與實(shí)踐是一門)
00979烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐)2
00980烹飪?cè)蠈W(xué)(二)3
00981烹飪?cè)蠈W(xué)(二)(實(shí)踐)2
00982餐飲服務(wù)3
00983餐飲服務(wù)(實(shí)踐)2
00984酒水知識(shí)4
903706思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)2
1003707毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論4
1104729大學(xué)語(yǔ)文4
1209001餐飲管理與實(shí)務(wù)6中級(jí)證書課程
1309002餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷6
1409003現(xiàn)代廚房管理4
1509004現(xiàn)代廚房管理(實(shí)踐)2
1609005食品衛(wèi)生與安全6
推薦酒店專業(yè)學(xué)校: 北京東方大學(xué)
北京中關(guān)村學(xué)院
四川師范大學(xué)
昆明理工大學(xué)
北京物資學(xué)院
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