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在眾多專業(yè)當中,酒店管理專業(yè)的專業(yè)方向也是有很多的,所以大家對于自己想要報考的酒店管理專業(yè)方向,還是要有所了解一下才行,那么現(xiàn)在學習酒店管理有前途嗎?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
上海思博職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)
酒店管理專業(yè)(國際品牌酒店管理)
本專業(yè)培養(yǎng)具有較高的綜合素質(zhì),掌握我國酒店行業(yè)的相關(guān)法規(guī)、方針、政策,掌握現(xiàn)代酒店管理知識,熟悉酒店操作流程和基本知識,具有必要的公關(guān)交際能力和組織協(xié)調(diào)能力,掌握較為扎實的英語基礎(chǔ)和行業(yè)外語應(yīng)用技能,具備現(xiàn)代酒店操作與管理技能,能夠從事高星級酒店崗位工作的高素質(zhì)技能型專門人才。(本專業(yè)擬實行五星級酒店訂單培養(yǎng))
主要學習酒店管理概論、中外酒店比較與研究、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)實訓、客房實訓、中西餐知識與食品營養(yǎng)、酒店服務(wù)禮儀、酒店法規(guī)與服務(wù)心理學、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、飯店情景英語等專業(yè)課程。
學生畢業(yè)后主要在國際品牌高星級酒店,從事酒店業(yè)務(wù)部門的管理崗位,如前臺、商務(wù)中心、客服中心、餐飲及客房部、行政樓層、人力資源部、財務(wù)部等。同時還包括和酒店行業(yè)相關(guān)的旅游業(yè)管理崗位,如旅行社導游、產(chǎn)品銷售、旅游產(chǎn)品設(shè)計、會展旅游等。
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