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對(duì)于要報(bào)考酒店管理專業(yè)的同學(xué)來(lái)說,想必大家對(duì)于酒店管理專業(yè)的一些就業(yè)發(fā)展情況,多少還是有所了解的。有不少同學(xué)都想了解一下,現(xiàn)在酒店管理開設(shè)有哪些課程?下面大家就一起去了解一下吧。
吉林華橋外國(guó)語(yǔ)學(xué)院坐落在風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)春凈月潭旅游風(fēng)景區(qū)。學(xué)校創(chuàng)辦于1995年;2003年經(jīng)教育部批準(zhǔn),成為我國(guó)第一所民辦外語(yǔ)類本科院校;2004年學(xué)校全部專業(yè)進(jìn)入吉林省第二批次招生;2005年獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán);同年,相繼與吉林師范大學(xué)、東北師范大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生;2007年經(jīng)省政府批準(zhǔn),成為國(guó)內(nèi)民辦高校中唯一省級(jí)重點(diǎn)高校;2010年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),成為全國(guó)非營(yíng)利性民辦高校辦學(xué)模式改革試點(diǎn)單位,并圓滿通過教育部本科教學(xué)工作合格評(píng)估調(diào)研;2011年經(jīng)省教育廳批準(zhǔn),在學(xué)校設(shè)立省級(jí)外語(yǔ)類應(yīng)用型人才培養(yǎng)研究中心;經(jīng)教育部批準(zhǔn),成為開展培養(yǎng)翻譯碩士專業(yè)學(xué)位研究生試點(diǎn)工作單位。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級(jí)酒店發(fā)展需要,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí),具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任,熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理方法和手段,語(yǔ)言(漢語(yǔ)、英語(yǔ))溝通能力強(qiáng)、禮儀修養(yǎng)高、身心素質(zhì)好,能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、涉外接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型專業(yè)人才。
主要課程:管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)、酒店服務(wù)心理學(xué)、客房管理、酒店接待禮儀、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、茶藝與茶文化、酒水知識(shí)與酒吧管理、飯店人力資源管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、飯店情景英語(yǔ)。
專業(yè)特色:培養(yǎng)“職業(yè)素養(yǎng)好、國(guó)際視野寬、管理理念新、實(shí)踐能力強(qiáng)”的應(yīng)用型酒店管理人才。
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