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說到酒店管理專業(yè),現(xiàn)在也有很多同學(xué)對于這個專業(yè)也是比較了解的,而且學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的就業(yè)優(yōu)勢還是有不少的,那么學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)好不好?就業(yè)方向有哪些?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
(一)招生對象
高中、職高、中專畢業(yè)生。
(二)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)適應(yīng)我國旅游酒店業(yè)發(fā)展需要,德、智、體全面發(fā)展,具有酒店服務(wù)管理的理論知識和職業(yè)技能,從事高星級酒店服務(wù)、營銷和經(jīng)營管理的高級應(yīng)用型專門人才。要求畢業(yè)生取得學(xué)歷證書和中級餐飲或客房服務(wù)員職業(yè)資格證書。
(三)專業(yè)主干課程
酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店營銷、酒店財務(wù)管理、宴席設(shè)計、菜肴酒水知識、中餐烹飪基礎(chǔ)、酒店英語、公共關(guān)系、接待禮儀、前廳客房服務(wù)技能、餐飲服務(wù)技能、畢業(yè)實習(xí)、中級客房服務(wù)員和餐廳服務(wù)員職業(yè)資格證書考前培訓(xùn)。
(四)就業(yè)方向
面向高星級酒店、高檔餐飲公司、度假村、涉外服務(wù)單位,從事星級服務(wù)、經(jīng)營和管理工作。
推薦酒店管理專業(yè)院校:吉林大學(xué)、江蘇大學(xué)、天津師范大學(xué)
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