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說到旅游酒店管理專業(yè),現(xiàn)在也有很多同學(xué)對(duì)于這個(gè)專業(yè)的就業(yè)方向,多少也是有一些了解的,F(xiàn)在學(xué)習(xí)旅游酒店管理專業(yè)的人還是比較多的,下面大家就跟著小編一起去了解該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)解讀吧。
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理基本理論和技能,熟悉國(guó)家相關(guān)旅游政策、法規(guī),具備現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)、操作技能及酒店經(jīng)營(yíng)、管理的應(yīng)用性專門人才。
培養(yǎng)要求:本專業(yè)學(xué)生通過酒店管理基礎(chǔ)理論與基本知識(shí)的學(xué)習(xí)和酒店服務(wù)技能的基本訓(xùn)練,具有利用所學(xué)知識(shí)分析、解決實(shí)際問題的能力,掌握一定的實(shí)踐操作技能。
畢業(yè)生應(yīng)具備的知識(shí)和能力:掌握必要的法律知識(shí),理解鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想;具有良好的心理素質(zhì)和健康的體魄;熟練掌握酒店管理與服務(wù)技能,培養(yǎng)較高的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí),具備較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)能力、社會(huì)適應(yīng)能力和創(chuàng)業(yè)能力;熟練掌握酒店英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)在酒店業(yè)中的基本應(yīng)用;在校期間至少獲得一種與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技術(shù)資格證書。
主要課程:酒店管理原理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店英語(yǔ)、酒店信息化管理。
推薦旅游酒店管理專業(yè)院校:吉林大學(xué)、沈陽(yáng)師范大學(xué)、天津大學(xué)
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