遼寧中醫(yī)藥大學成立于1958年，主校區(qū)位于省會城市沈陽，分校區(qū)位于濱城大連，是遼寧省唯一一所培養(yǎng)中醫(yī)、中藥、針灸推拿、中西醫(yī)臨床醫(yī)學、高級護理人才和醫(yī)學相關類人才的高等院校。學校先后獲得全國紀檢監(jiān)察先進集體、遼寧省先進基層黨組織、先進集體、精神文明創(chuàng)建工作先進單位、遼寧五一獎狀、依法治校示范校、安全文明校園等多項榮譽稱號。

　　制藥工程 (本科類 )

　　制藥工程學專業(yè)

　　學制四年。培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握化學工程、藥學、中藥學基礎理論、基本知識和基本技能，能在制藥企業(yè)、醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)及管理部門從事藥品生產(chǎn)、新藥開發(fā)及管理工作的應用創(chuàng)新型專業(yè)技術人才。

　　主要課程：計算機基礎、計算機程序設計、英語、高等數(shù)學、物理學、無機化學、有機化學、物理化學、數(shù)理統(tǒng)計、分析化學、中醫(yī)學基礎、人體解剖學、生理學、中藥學、方劑學、生物化學、微生物學(含免疫)、藥用植物學、藥物化學、藥理學、專業(yè)英語、藥物學(含拉丁)、中藥化學、文獻檢索、藥事管理、藥物分析、藥劑學、藥物合成反應、中藥炮制學、中藥鑒定學、工程制圖、化工原理、電工與電子技術、制藥工藝學、制藥工程原理與設備自動化控制、藥廠與車間工藝設計等。

　　食品科學與工程 (本科類 )

　　食品科學與工程專業(yè)

　　學制四年，畢業(yè)授予工學學士學位。培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應21世紀社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，基礎扎實，知識面寬，能力強，素質(zhì)高,具備食品科學、食品質(zhì)量與安全、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全檢測技術、管理的基本理論和基本技能，具有從事食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領域從事分析檢驗、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的能力和適應相近專業(yè)業(yè)務的基本能力和素質(zhì)，富有創(chuàng)新精神，熟知國際、國內(nèi)食品質(zhì)量與安全標準體系和法規(guī)，從事食品質(zhì)量與安全性分析、研究、評估、檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的應用型高級專業(yè)技術人才。

　　主要課程：

　　高等數(shù)學、物理學、生物學、無機化學、分析化學、物理化學、有機化學、生物化學、食品微生物及檢驗、食品毒理學、食品原料學、食品工藝學、食品添加劑、食品包裝、食品企業(yè)管理學、食品化學、食品工程原理、工程制圖、食品工程技術、食品機械與設備、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品感官評價原理與技術、食品物性學、發(fā)酵食品、食品酶學、食品工廠設計基礎、現(xiàn)代食品加工學(天然活性物質(zhì)與功能食品、綠色食品生產(chǎn)與監(jiān)測)、食品標準與法規(guī)、食品流通學、食品市場營銷、制冷原理與設備食品、工業(yè)自動化及儀表等。