瓊州學院是經(jīng)國家教育部批準設(shè)立，位于祖國最南端的惟一一所公辦省屬普通全日制綜合本科院校。學院占地1472畝，擁有兩大校區(qū)，一為坐落在海南省中南部生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、四季氣候宜人的“翡翠山城”——五指山市，一為坐落在世界聞名、我國熱帶濱海旅游勝地——三亞市。

　　自1977年辦學以來，經(jīng)過30多年的建設(shè)與發(fā)展，學院辦學綜合條件不斷改善，教學科研儀器設(shè)備、館藏圖書、教學實驗實踐配置及多媒體等硬件設(shè)施均達到國家教育部規(guī)定的本科院校辦學標準。學院現(xiàn)有教職工近700人，其中專任教師占60%以上，教授、副教授職稱及研究生以上學位教師均占專任教師的30%以上，聘請外籍教師多名。各學科均有一批教學資質(zhì)卓越，經(jīng)驗豐富且教學科研成果顯著的學科帶頭人與中青年學術(shù)骨干，有享受國家特殊津貼、省優(yōu)秀專家津貼的專家、學者多名。

　　酒店管理 (本科類 )

　　120902酒店管理

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應海南國際旅游島建設(shè)和酒店業(yè)發(fā)展需要，具備較高的酒店管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導藝術(shù)、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任感，熟悉現(xiàn)代各類酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、國際酒店聯(lián)號品牌集團、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、教育科研機構(gòu)等從事酒店管理、接待服務及教學科研工作的應用型、復合型專業(yè)人才。

　　主干學科：管理

　　核心課程：管理學原理、旅游學概論、酒店管理概論、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、統(tǒng)計學、會計學、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理。

　　就業(yè)方向：國內(nèi)外品牌聯(lián)號酒店、高星級單體酒店、度假村、經(jīng)濟型酒店等酒店類企業(yè)以及旅行社、景區(qū)等相關(guān)旅游企業(yè)。

　　修學年限：學制四年;學習年限三至六年

　　授予學位：管理學學士