湖南文理學(xué)院是一所多學(xué)科全日制普通本科院校，至今已有五十多年的辦學(xué)歷史。學(xué)校坐落在湘西北歷史文化名城——常德，這里人文薈萃，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，水陸空交通網(wǎng)絡(luò)直通全國各地，是莘莘學(xué)子理想的求學(xué)之地。

　　學(xué)校占地面積1791畝，校舍建筑總面積45萬平米，館藏紙質(zhì)圖書127萬冊，紙質(zhì)中外文期刊11萬冊，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值12528萬元。學(xué)校師資力量雄厚，829名專任教師中，有教授113人、副教授391人，碩、博士640人;學(xué)科結(jié)構(gòu)合理，設(shè)有文史、法學(xué)、外國語、數(shù)學(xué)與計算科學(xué)、經(jīng)濟(jì)與管理、資源環(huán)境與旅游、物理與電子科學(xué)、化學(xué)化工、生命科學(xué)、機(jī)械工程、電氣與信息工程、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、土木建筑工程、音樂、美術(shù)、體育、繼續(xù)教育等17個學(xué)院和一個獨立學(xué)院——芙蓉學(xué)院;現(xiàn)有41個本科專業(yè)，涵蓋文、理、工、農(nóng)、史、法、經(jīng)、管、教九大學(xué)科門類。學(xué)校擁有湖南省地方院校目前唯一的一個“國家級教學(xué)團(tuán)隊”;學(xué)校是國家高等學(xué)校大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、國家Linux技術(shù)培訓(xùn)與推廣中心、教育部大學(xué)英語教學(xué)改革試點高校。學(xué)校面向全國31個盛市、自治區(qū)招生，2004年獲準(zhǔn)招收外國留學(xué)生和港澳臺學(xué)生，現(xiàn)有在校全日制本科生、繼續(xù)教育在校生20000余人。

　　酒店管理 (本科類 )

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實市場經(jīng)濟(jì)理論、管理學(xué)理論和酒店管理基礎(chǔ)知識與技能，具有良好的酒店職業(yè)道德、較高的實踐能力和溝通能力，富有創(chuàng)新精神，能在高星級酒店、國際連鎖酒店及其相關(guān)的行政事業(yè)單位、餐飲集團(tuán)、酒店管理公司和旅游院校等單位從事管理、經(jīng)營、規(guī)劃、教育的應(yīng)用型中高級管理人才。

　　開設(shè)的主要課程有：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、會計學(xué)、休閑學(xué)概論、酒店心理學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店公共關(guān)系、餐飲管理、前廳客房管理、現(xiàn)代酒店營銷、酒店人力資源管理、酒店設(shè)備管理、主要客源國概況、酒店信息管理、酒店英語、現(xiàn)代交際禮儀、酒店管理技能實訓(xùn)、酒店特定崗位理論與實踐等。