說到食品檢測及管理專業(yè)，現(xiàn)在食品檢測及管理專業(yè)也是屬于一個比較受歡迎的專業(yè)，而且現(xiàn)在也有很多同學(xué)都想了解一下食品檢測及管理專業(yè)的就業(yè)方向，下面大家就跟著小編一起去了解一下食品檢測及管理專業(yè)吧。

　　食品檢測及管理專業(yè)主要培養(yǎng)具備食品檢測及管理方面的基本理論和基本技能以及食品加工、食品營養(yǎng)、食品法規(guī)、認(rèn)證等方面的基本知識，能夠在食品生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域從事食品檢測、食品質(zhì)量安全評價與控制、食品生產(chǎn)管理等一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才。

　　主要課程

　　分析化學(xué)、食品營養(yǎng)、食品工藝、烹飪工藝、實(shí)驗(yàn)設(shè)備應(yīng)用與維護(hù)、食品質(zhì)量安全管理、食品微生物檢驗(yàn)、食品感官與理化檢驗(yàn)、食品貯運(yùn)與營銷、現(xiàn)代儀器分析、食品企業(yè)現(xiàn)場管理、職業(yè)資格培訓(xùn)與考證、安全食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證等。

　　就業(yè)方向

　　食品檢測及管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品生產(chǎn)企業(yè)管理部門、商檢單位、餐飲業(yè)從事食品生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售等相關(guān)食品分析與檢驗(yàn)、安全評估與控制、質(zhì)量安全管理和品質(zhì)控制等工作。

　　想必大家對于食品檢測及管理專業(yè)這個專業(yè)的一些情況，通過上面的食品檢測及管理專業(yè)介紹之后，多少都是有所了解了�，F(xiàn)在學(xué)習(xí)食品檢測及管理專業(yè)這個專業(yè)的同學(xué)，大家可以選擇的食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)方向也是有不少的。