長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院于2000年6月經(jīng)吉林省教育廳批準(zhǔn)成立，并于2004年3月被國(guó)家教育部確認(rèn)為獨(dú)立學(xué)院。長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院是吉林省旅游局、長(zhǎng)春市旅游局旅游行業(yè)崗位培訓(xùn)定點(diǎn)單位，是吉林省勞動(dòng)保障廳職業(yè)技能鑒定中心授權(quán)的“國(guó)家職業(yè)技能鑒定基地”，被中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)等五部門(mén)授予中國(guó)西部教育顧問(wèn)單位。

　　酒店管理 (專(zhuān)科類(lèi) )

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)(兩年制專(zhuān)科)

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有較強(qiáng)現(xiàn)代飯店服務(wù)技能和管理能力的應(yīng)用型人才。

　　二、主要課程

　　旅游概論、現(xiàn)代飯店管理、旅游心理學(xué)、旅游接待禮儀、飯店督導(dǎo)、酒店服務(wù)管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店康樂(lè)服務(wù)與管理

　　三、主要實(shí)踐環(huán)節(jié)

　　校內(nèi)實(shí)訓(xùn)：中西餐實(shí)訓(xùn)、客房實(shí)訓(xùn)、餐飲實(shí)訓(xùn)等

　　校外實(shí)習(xí)：酒店認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)