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在酒店行業(yè)發(fā)展迅速所造成的人才緊缺的背景下,具備個(gè)性素養(yǎng)、語(yǔ)言能力、服務(wù)水平、專業(yè)技能的人才備受行業(yè)青睞。所以現(xiàn)在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的同學(xué)也是有很多的,大家需要具備一定的專業(yè)素養(yǎng)。
“首先員工要有一個(gè)好的儀表、熱愛(ài)這份職業(yè),有親和力并具有踏實(shí)、勤快、好學(xué)的個(gè)性素養(yǎng)”。張珮珍表示,“另外還要具備一定的英語(yǔ)溝通能力,能夠和客人進(jìn)行簡(jiǎn)單的溝通,并為客人提供好的服務(wù),這些方面是我們挑選員工的首要條件。”
齊默表示,“員工的專業(yè)技能就很重要,記住客人的喜好與要求,從客人進(jìn)入酒店到客人離開(kāi)自始至終要讓客人滿意,不能對(duì)客人說(shuō)不,自己解決不了的問(wèn)題應(yīng)該想辦法或請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老員工來(lái)滿足客人的需求。”
從紫光安德魯酒店管理學(xué)校對(duì)五星級(jí)酒店進(jìn)行的一份調(diào)查報(bào)告中也顯示,個(gè)性素養(yǎng)以90%的得票率位居首位,基本上所有的酒店人力資源經(jīng)理都把個(gè)性素養(yǎng)作為最重要的考慮因素。
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