廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學院(以下簡稱：廣酒學院)是一所以培養(yǎng)旅游與酒店管理和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中高端專業(yè)技術(shù)人才的民辦高等職業(yè)院校。

　　廣酒學院的創(chuàng)辦起始于2010年。2010年8月，東莞市人民政府復函，正式同意東莞市昌明酒店投資有限公司在厚街鎮(zhèn)文化生態(tài)教育園區(qū)籌建“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學院”(東府辦復【2010】511號)。2011年8月1日，廣東省人民政府批復同意籌建“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學院”(粵府函【2011】205號)。2012年1月8日，廣酒學院列入東莞市2012年“文化強省工程”重點建設(shè)項目(東府辦【2012】5號)。2012年3月14日，廣酒學院列入廣東省2012年重點建設(shè)項目計劃(粵發(fā)改重點【2012】212號)。2015年10月，廣酒學院一期建設(shè)主體工程基本竣工，專業(yè)師資和管理人員的招聘順利進行;10月16日，東莞市人民政府致函省教育廳，申請正式設(shè)立“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學院”(東府函【2015】114號)。2016年2月29日，廣東省人民政府正式批復，同意設(shè)立“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學院”(粵府函【2016】51號)。2016年4月27日國家教育部依法備案(教發(fā)廳函【2016】41號)。

　　廣酒學院2016年納入國家普通高考招生計劃院校，首年分設(shè)酒店管理、商務(wù)英語、烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、會計等五大專業(yè)，共招收全日制在校生723人。2017年增擴旅游管理、金融管理、電子商務(wù)、餐飲管理、中西面點工藝、計算機應(yīng)用技術(shù)、機電設(shè)備維修與管理、茶藝與茶葉營銷、健身指導與管理、釀酒技術(shù)(調(diào)酒與酒品鑒賞方向)、會展策劃與管理、人物形象設(shè)計等十二個專業(yè)，計劃招收全日制在校生4000人，另面向社會開展職業(yè)技能培訓。“十三五”時期學院將圍繞旅游與酒店管理和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，再增設(shè)旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、食品質(zhì)量與安全、酒店工程與環(huán)境設(shè)計、風景園林工程與設(shè)計、服裝表演、室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、美容美體藝術(shù)、老年保健與管理、家政服務(wù)與管理等專業(yè)，全日制在校生規(guī)模將達到12000人。

　　廣酒學院目前的教師隊伍來自海內(nèi)外，教師均具有碩士以上學歷(學位)，其中，酒店管理系教師均有海外留學經(jīng)歷。酒店管理系主任是新西蘭籍華裔教授，擁有美國、日本名校經(jīng)濟學和管理學雙博士學位;烹飪工藝與營養(yǎng)系主任是香港理工大學旅游與酒店管理學院博士;各專業(yè)負責人均具有高級職稱并有豐富的高職教育教學經(jīng)驗;全體專任教師平均年齡36歲，是一支充滿活力和敬業(yè)精神的專業(yè)隊伍。學院還面向旅游與酒店管理業(yè)界特聘一批資深高管和高級技師組成實操教師團隊，對學生的實訓、實習進行專業(yè)指導與考評。

　　廣酒學院在專業(yè)方向、課程設(shè)置、實訓教學幾方面緊貼行業(yè)發(fā)展需求，以職業(yè)新人的高規(guī)格，培養(yǎng)學生的道德情操、人文素養(yǎng)和技術(shù)技能，貫徹“德能并進、學以致用”的校訓精神，倡導“陽光、尊重、精致、優(yōu)雅”的校園文化，注重良好行為習慣的養(yǎng)成教育，鼓勵學生自主開展社會實踐和文化社團活動，為學生提升素質(zhì)、發(fā)揮特長、完善個性創(chuàng)造條件。

　　廣酒學院以“低碳環(huán)保、綠色清新”的理念規(guī)劃和建設(shè)校園。學院計劃總投資15億人民幣，現(xiàn)已投資近10億元。校園規(guī)劃占地面積908畝(604728 平方米)，一期工程用地561畝(373626平方米)。校園規(guī)劃建筑面積52萬平方米，一期已完成建筑面積30.3萬平方米。學校教學、實訓、文體活動和生活設(shè)施都以高標準建設(shè)，其中學生公寓以國禸高校罕有的2人間配置，生活設(shè)施高端大氣。校園內(nèi)綠水環(huán)繞、湖光云影，綠草如茵、綠樹成行，與建筑色彩、布局一起構(gòu)成和諧優(yōu)雅的育人空間。

　　廣酒學院依托東莞發(fā)達的酒店與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)及完善的職教體系，輻射華南，面向世界，努力構(gòu)建國際化、開放型的辦學格局。目前，已經(jīng)與新加坡、澳大利亞、香港等國家和地區(qū)的知名旅游與酒店管理學院及國內(nèi)同類高校建立起合作辦學或其他形式的合作關(guān)系，為師生深造和教學交流拓展了渠道。學院將以廣東特色、國際水準為目標，在人才培養(yǎng)、教學改革、社會服務(wù)、辦學效益諸方面走在同類院校前列!