高考即將到來(lái)，成績(jī)優(yōu)異固然可以選個(gè)心儀的大學(xué)，但成績(jī)較差是否就一定要痛苦茫然呢。其實(shí)，大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)狀，已經(jīng)使越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到，大學(xué)畢業(yè)并不等于好工作。

　　與大學(xué)生就業(yè)難形成鮮明對(duì)比的是，體制外的澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院的人才培養(yǎng)模式卻廣受認(rèn)可，學(xué)生就業(yè)率幾近100%。澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院中國(guó)校區(qū)老師告誡家長(zhǎng)，“擇業(yè)應(yīng)該在擇校之先，職業(yè)規(guī)劃的概念應(yīng)該在孩子高中畢業(yè)前就開(kāi)始導(dǎo)入”。

　　酒店業(yè)：職場(chǎng)被忽略的“寶藏”

　　在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

　　行業(yè)容量大：作為全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，酒店管理專(zhuān)業(yè)在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)，2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專(zhuān)才的需求也日益增大。

　　近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

　　中高級(jí)人才匱乏：從行業(yè)特性來(lái)看，酒店業(yè)尤其需要那些專(zhuān)業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

　　重資歷：酒店管理行業(yè)沒(méi)有年齡的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

　　高薪酬：根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬(wàn)元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過(guò)22萬(wàn)元。

　　三大問(wèn)題成入行絆腳石

　　雖然酒店行業(yè)需求旺盛，高薪挖角、重金納才的舉動(dòng)屢見(jiàn)不鮮，但相關(guān)的管理人才依然難覓。究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：

　　認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)：覺(jué)得酒店行業(yè)是服務(wù)于人的職業(yè)而下意識(shí)排斥。其實(shí)，在國(guó)外，酒店業(yè)是個(gè)相當(dāng)受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、大型會(huì)議管理，組織管理等。認(rèn)識(shí)到行業(yè)的發(fā)展前景，國(guó)內(nèi)許多大學(xué)畢業(yè)生甚至碩士生也進(jìn)入這一行業(yè)。

　　培養(yǎng)模式的欠缺：雖然中國(guó)是世界旅游輸出大國(guó)，對(duì)旅游和酒店方面的專(zhuān)業(yè)管理人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有設(shè)立這個(gè)專(zhuān)業(yè)的本科院校，都是以專(zhuān)科為主的，而且對(duì)于先進(jìn)的管理方式和實(shí)踐方面十分缺乏經(jīng)驗(yàn)，不被用人單位所看好。

　　心態(tài)浮躁：酒店業(yè)進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)不高，以澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院為例，只要是高中畢業(yè)、熱愛(ài)酒店行業(yè)、個(gè)性開(kāi)朗外向就可報(bào)讀，但行業(yè)重實(shí)踐、要求從基層做起的特性，使得一些心態(tài)浮躁者被淘汰出局。

　　洲際酒店人力資源部總監(jiān)曾表示，學(xué)歷加上自身能力，在行業(yè)內(nèi)的晉升速度其實(shí)十分快。如澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院一位畢業(yè)生在不到兩年的時(shí)間內(nèi)，就晉升為部門(mén)經(jīng)理，而這種例子在澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院的畢業(yè)生中并不罕見(jiàn)。

　　國(guó)際型酒店人才的澳大利亞制造

　　澳大利亞也一直以其一流的旅游與酒店管理教育聞名于世，澳大利亞政府致力于旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，投巨資進(jìn)行相關(guān)的教育和研究。豐富的實(shí)習(xí)、就業(yè)機(jī)會(huì)和高質(zhì)量的教學(xué)水平，也成為吸引中國(guó)學(xué)生赴澳攻讀旅游與酒店專(zhuān)業(yè)課程的最主要原因。很多院校的旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)都享有良好的口碑，比如格里菲斯大學(xué)、藍(lán)山酒店管理學(xué)院等，而且一般都提供本科和碩士等各種學(xué)歷層次的專(zhuān)業(yè)課程。

　　藍(lán)山酒店管理學(xué)院是澳大利亞歷史最悠久的全住宿制酒店管理學(xué)院，以其在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量教育與培訓(xùn)而享譽(yù)全球。“藍(lán)山”的畢業(yè)生活躍于澳洲乃至全球旅游與酒店管理行業(yè)各個(gè)重要崗位，并取得成功。

　　藍(lán)山酒店管理學(xué)院中國(guó)校區(qū)由澳洲校區(qū)副校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。在中國(guó)的兩個(gè)校區(qū)分別由澳方指派外籍教務(wù)長(zhǎng)督導(dǎo)日常教務(wù)工作，并擔(dān)任部分主要科目的教學(xué)工作對(duì)日常教務(wù)工作，課程由中外方教師共同任教。所有的中方教師均在澳洲受過(guò)培訓(xùn)。

　　實(shí)習(xí)是藍(lán)山酒店管理學(xué)院的一項(xiàng)主要課程。學(xué)生們將被安排在國(guó)際先進(jìn)的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。在這期間，學(xué)生們將有機(jī)會(huì)將他們先前在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中。實(shí)習(xí)也可以使學(xué)生更好的了解社會(huì)。而且在工作過(guò)程中他們可以受到來(lái)自主管或經(jīng)理等專(zhuān)業(yè)人員的輔導(dǎo)，這對(duì)他們的工作會(huì)有很大的幫助。同時(shí)，實(shí)習(xí)也可以幫助學(xué)生建立行業(yè)中的聯(lián)系。