現(xiàn)在也有很多女生都想要學(xué)習(xí)食品專(zhuān)業(yè)，而且食品專(zhuān)業(yè)也是屬于一個(gè)比較有發(fā)展前景的專(zhuān)業(yè)，女生學(xué)習(xí)食品專(zhuān)業(yè)也是有一定的優(yōu)勢(shì)的，那么大學(xué)學(xué)食品專(zhuān)業(yè)怎么樣?就業(yè)形勢(shì)如何?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。

　　專(zhuān)業(yè)前景

　　本專(zhuān)業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)的交叉學(xué)科。我國(guó)的傳統(tǒng)食品加工技術(shù)方面在國(guó)際上具有較高地位，隨著社會(huì)文明程度的不斷提高，國(guó)民對(duì)于生活品質(zhì)改善的愿望日益強(qiáng)烈，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，對(duì)于食品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)中應(yīng)用現(xiàn)代加工技術(shù)的要求也不斷提高。同時(shí)，通過(guò)現(xiàn)代加工理論與技術(shù)的融入，傳統(tǒng)的食品加工技術(shù)概念已大為擴(kuò)展，因而本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)可廣泛適應(yīng)以各種生物材料為原料的加工企業(yè)及相關(guān)行政、事業(yè)、科研、流通等部門(mén)。

　　培養(yǎng)目標(biāo) 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理和食品加工與貯藏技術(shù)方面的知識(shí)，能在現(xiàn)代食品加工及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、設(shè)備管理等工作的食品科學(xué)與工程方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　主干課程 微生物學(xué)、食品分析、食品工程原理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、肉品工藝學(xué)、乳品工藝學(xué)、果蔬加工工藝學(xué)、軟飲料工藝學(xué)、焙烤食品工藝學(xué)、現(xiàn)代食品加工技術(shù)原理、食品感觀評(píng)價(jià)、食品包裝學(xué)、食品機(jī)械學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)等。

　　關(guān)于大學(xué)學(xué)食品專(zhuān)業(yè)怎么樣?就業(yè)形勢(shì)如何?這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)情況，小編就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助!如果同學(xué)們還想了解更多的專(zhuān)業(yè)或?qū)W校信息，可以在下方留下您的聯(lián)系方式!