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現(xiàn)在也有很多女生都想要學(xué)習(xí)食品檢測(cè)專業(yè),而且食品檢測(cè)專業(yè)也是屬于一個(gè)比較有發(fā)展前景的專業(yè),女生學(xué)習(xí)食品檢測(cè)專業(yè)也是有一定的優(yōu)勢(shì)的,那么學(xué)本科食品檢測(cè)專業(yè)怎么樣?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展,政治素質(zhì)、知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,具備食品檢測(cè)和分析、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技能,熟知國(guó)際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系,從事食品質(zhì)量與安全的檢測(cè)、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級(jí)技術(shù)型、應(yīng)用型人才。
主干學(xué)科:食品質(zhì)量檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)
主要課程:食品工藝學(xué)、環(huán)境化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、現(xiàn)代食品分析檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理學(xué)等。
就業(yè)方向:畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全的管理等方面的工作,包括全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、餐飲業(yè)、教學(xué)單位和科研院所。
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