酒店人才培養(yǎng)計劃簡介 Elite Hotelier Programme

　　隨著中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和全球化進(jìn)程的不斷深化，越來越多的學(xué)生希望在蓬勃發(fā)展的酒店服務(wù)行業(yè)尤其是高端跨國酒店產(chǎn)業(yè)中開始自己的職業(yè)生涯。為了讓更多有志于在酒店行業(yè)發(fā)展的學(xué)生有機(jī)會在接受高端酒店與服務(wù)管理教育并獲取國家承認(rèn)學(xué)歷，我院根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況制定了酒店人才培養(yǎng)計劃。

　　3+1+1本碩連讀國際班(簡稱“國際班”)

　　知名酒店定向培養(yǎng)班(簡稱“國內(nèi)班”)

　　2+1酒店管理專業(yè)(航空服務(wù)管理方向)(簡稱“航空班”)

　　學(xué)業(yè)規(guī)劃 Academic Plan

　　國際班—國內(nèi)學(xué)習(xí)三年，出國留學(xué)兩年，獲取學(xué)士及碩士學(xué)位。

　　學(xué)年就讀地點(diǎn)課程設(shè)置證書頒發(fā)

　　一酒店管理學(xué)院酒店基礎(chǔ)運(yùn)營理論與實(shí)踐

　　專業(yè)英語及雅思基礎(chǔ)訓(xùn)練國家承認(rèn)專科畢業(yè)證書;酒店管理學(xué)院寫實(shí)性學(xué)業(yè)證書

　　二酒店運(yùn)營管理與商務(wù)知識

　　雅思強(qiáng)化突破訓(xùn)練

　　三戰(zhàn)略視野與管理應(yīng)用

　　雅思考前突破訓(xùn)練，出國行前輔導(dǎo)

　　四國外合作院校學(xué)分轉(zhuǎn)至國外院校 繼續(xù)攻讀學(xué)士學(xué)位課程學(xué)士學(xué)位

　　五免試攻讀研究生課程獲取碩士學(xué)位碩士學(xué)位

　　學(xué)生在國外獲得的學(xué)士與碩士學(xué)位證書，回國后均可到教育部留學(xué)服務(wù)中心進(jìn)行認(rèn)證。

　　國內(nèi)班—國內(nèi)學(xué)習(xí)四年，直接就業(yè)或通過面試接受知名酒店集團(tuán)主管崗位培訓(xùn)。

　　學(xué)年學(xué)期就讀地點(diǎn)課程設(shè)置證書頒發(fā)

　　一酒店管理學(xué)院酒店基礎(chǔ)運(yùn)營理論與實(shí)踐國家承認(rèn)�？飘厴I(yè)證書

　　二國際品牌酒店或企業(yè)一線運(yùn)營頂崗實(shí)習(xí)

　　三酒店管理學(xué)院酒店運(yùn)營管理與商務(wù)知識

       國際品牌酒店或企業(yè)運(yùn)營管理實(shí)習(xí)

　　四酒店管理學(xué)院戰(zhàn)略視野與管理應(yīng)用酒店管理學(xué)院寫實(shí)性學(xué)業(yè)證書

　　五國際品牌酒店或企業(yè)管理實(shí)習(xí)與管理技能培訓(xùn)國家承認(rèn)本科畢業(yè)證書

　　學(xué)生在第二學(xué)期末參加知名酒店集團(tuán)的專項(xiàng)面試，面試通過后可加入定向培養(yǎng)計劃，第三、第六學(xué)期以及第五年全部在其旗下酒店實(shí)習(xí)并接受管理培訓(xùn)，從第六年起直接擔(dān)任主管級別職位。

　　航空班—各大航空公司與機(jī)場高端服務(wù)管理。

　　學(xué)年就讀地點(diǎn)課程設(shè)置證書頒發(fā)

　　一酒店管理學(xué)院酒店運(yùn)營與航空服務(wù)國家承認(rèn)�？飘厴I(yè)證書 酒店管理學(xué)院寫實(shí)性學(xué)業(yè)證書

　　二酒店戰(zhàn)略與航空產(chǎn)業(yè)管理

　　三航空公司及國際機(jī)場運(yùn)營管理實(shí)習(xí)

　　酒店管理專業(yè)(航空服務(wù)管理方向)旨在培養(yǎng)具備酒店管理與航空服務(wù)知識與技能的復(fù)合型高端服務(wù)業(yè)管理人才。

　　項(xiàng)目優(yōu)勢 Our Strengths

　　官方辦學(xué) 專業(yè)專精

　　• 專業(yè)課程、學(xué)術(shù)資源及師資力量與統(tǒng)招生完全一致，學(xué)生在校學(xué)習(xí)生活與統(tǒng)招生同等待遇，由學(xué)院統(tǒng)一進(jìn)行日常教學(xué)及學(xué)生管理工作。

　　• 接受洛桑酒店管理學(xué)院提供的直接顧問指導(dǎo)，營造世界一流酒店管理學(xué)習(xí)氛圍，專注于酒店及服務(wù)業(yè)高級管理人才的培養(yǎng)。

　　• 所有任課教師均獲得洛桑教師資格培訓(xùn)證書(QLF)，60%的專業(yè)課教師均擁有酒店高級管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，50%的教師擁有海外學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷。

　　西式教學(xué) 注重實(shí)踐

　　• 互動式小班授課的教學(xué)模式及中英雙語教學(xué)，國際化的學(xué)習(xí)氛圍。

　　• 小組討論教學(xué)法覆蓋所有課程，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　• 實(shí)踐課程比例高達(dá)50%，充分利用校內(nèi)真實(shí)運(yùn)營的教學(xué)酒店進(jìn)行教學(xué)。

　　• 300課時免費(fèi)雅思課程，并為英語基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)提供一對一輔導(dǎo)。

　　因材施教 學(xué)歷保障

　　• 學(xué)生可根據(jù)個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃選擇最適合自己的班型和專業(yè)方向。

　　• 國內(nèi)獲得的�？萍氨究茖W(xué)歷均為學(xué)信網(wǎng)可查的國家承認(rèn)學(xué)歷。

　　• 國外獲得的學(xué)士及碩士學(xué)位均可由教育部留學(xué)服務(wù)中心認(rèn)證。

　　業(yè)界認(rèn)可 高端就業(yè)

　　• 150家國際高端品牌酒店和集團(tuán)作為實(shí)習(xí)就業(yè)基地;

　　• 實(shí)習(xí)就業(yè)市場拓展至美國、法國、阿聯(lián)酋、印尼、泰國等地;

　　• 酒店業(yè)的黃埔軍校，也是國際高端品牌酒店招聘首選高校。

　　專業(yè)介紹 Majors Introduction

　　酒店管理專業(yè)

　　本專業(yè)培養(yǎng)面向高星級酒店、餐飲企業(yè)及泛服務(wù)業(yè)，具備良好職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，能夠用英文進(jìn)行商務(wù)交流與展示，具有合作精神，掌握現(xiàn)代高端服務(wù)業(yè)經(jīng)營管理方法的國際化、應(yīng)用型高級管理人才。

　　核心課程

　　餐飲服務(wù)管理、客務(wù)服務(wù)管理、酒水知識、酒店管理信息系統(tǒng)、商務(wù)溝通、工程與設(shè)備管理、機(jī)構(gòu)與大眾餐飲、餐廳活動策劃與推廣、企業(yè)資源計劃實(shí)踐模擬、酒店設(shè)計、酒店能源管理、度假村運(yùn)營與管理、服務(wù)運(yùn)營管理、國際服務(wù)市場、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理

　　專業(yè)方向

　　序號專業(yè)方向方向課程

　　1航空服務(wù)管理客艙服務(wù)管理、民航安全管理、客艙播音、航空服務(wù)禮儀、民航心理學(xué)、航線管理

　　2酒店運(yùn)營管理服務(wù)質(zhì)量與設(shè)計、酒店規(guī)劃與發(fā)展、比較好酒店管理的性能需求

　　3現(xiàn)代市場營銷現(xiàn)代酒店?duì)I銷、品牌管理、傳媒與公共關(guān)系、數(shù)字營銷

　　4人力資源管理員工事務(wù)、培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展與激勵

　　5自主創(chuàng)業(yè)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與運(yùn)營、創(chuàng)新管理、創(chuàng)業(yè)案例分析

　　6財務(wù)及投融資酒店會計、財務(wù)預(yù)算預(yù)測與審計、財務(wù)法規(guī)、酒店規(guī)劃與開發(fā)、酒店資產(chǎn)管理、酒店投融資與回報

　　7奢侈品管理奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運(yùn)營管理

　　精彩課程 Interesting Courses

　　學(xué)生從酒店與服務(wù)業(yè)基本操作技能入門，繼而學(xué)習(xí)運(yùn)營管理和商務(wù)課程，然后上升到高級管理課程。實(shí)踐技能訓(xùn)練中，學(xué)生既是消費(fèi)者，也是服務(wù)者。我們引導(dǎo)學(xué)生干中學(xué)，允許學(xué)生犯錯誤，把犯錯誤的機(jī)會留在校內(nèi)。

　　實(shí)習(xí)就業(yè) Internship & Employment

　　這里既是學(xué)業(yè)生涯的起點(diǎn)，也是職業(yè)生涯的開始。學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)方向包括酒店、航空、旅游、金融、投資顧問、咨詢、奢侈品、銀行、傳媒、房地產(chǎn)等高端服務(wù)行業(yè)，并具備從事中高級管理崗位工作的素質(zhì)、能力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　學(xué)院每年舉辦兩次實(shí)習(xí)就業(yè)雙選會，吸引超過100家包括萬豪、希爾頓、四季、洲際、凱賓斯基、香格里拉等在內(nèi)的國內(nèi)外知名酒店集團(tuán)參加，為學(xué)生提供近千個實(shí)習(xí)或正式崗位。

　　業(yè)界評價

　　北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院是培養(yǎng)中國酒店業(yè)人才的搖籃。通過多年的合作，我們非常認(rèn)可學(xué)院的人才培養(yǎng)模式。學(xué)生來到酒店工作，可以勝任酒店提供的任何崗位，讓我們很欣喜。我們非常愿意和北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院有更多的合作機(jī)會，共同創(chuàng)造學(xué)院美好的明天。——萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)人力資源副總裁 Sandra Ngan

　　進(jìn)入到我們酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生訓(xùn)練有素，在運(yùn)營管理方面的知識、經(jīng)驗(yàn)豐富。酒店管理學(xué)院國際化視角和對洛桑酒店管理學(xué)院教育培訓(xùn)計劃的借鑒，使學(xué)生對酒店業(yè)界的幫助很大。凱賓斯基歡更多的杰出學(xué)子加入。——凱賓斯基中國區(qū)總裁Michael Henssler

　　香格里拉酒店集團(tuán)與北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院的合作是多方面的，不僅有眾多酒店參與實(shí)習(xí)生頂崗培訓(xùn)、畢業(yè)生招聘，更重要的是為畢業(yè)生提供了多個崗位集團(tuán)管理培訓(xùn)生的機(jī)會。目前香格里拉國貿(mào)大酒店的餐廳經(jīng)理就是畢業(yè)的管培生，他的卓越表現(xiàn)贏得了客人和同事的一致好評。感謝北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院培養(yǎng)的“酒店人”，并期待與北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院更為深度的合作!——香格里拉酒店集團(tuán)北方區(qū)人才發(fā)展總監(jiān)Cindy Wang

　　北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院是國內(nèi)首屈一指的酒店專業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃，為行業(yè)輸送了很多優(yōu)秀人才。其經(jīng)驗(yàn)豐富的教師隊(duì)伍與國際化的教學(xué)理念使得學(xué)生們處事專業(yè)，在酒店業(yè)內(nèi)廣受好評。希望學(xué)子始終保持初心、虛懷若谷、求知若渴。我們歡迎更多學(xué)子加入北京四季酒店!——北京四季酒店總經(jīng)理Andrew De Brito

　　• 倡導(dǎo)養(yǎng)成式教育和育人教書，師生需著商務(wù)正裝進(jìn)入教學(xué)區(qū);

　　• 尊重、專業(yè)、責(zé)任的核心價值觀貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生活的每一個環(huán)節(jié);

　　• 課外活動是學(xué)生學(xué)習(xí)不可分割的一部分，培養(yǎng)學(xué)生至少一個興趣愛好，堅持至少一項(xiàng)體育運(yùn)動;

　　• 48個學(xué)生社團(tuán)讓每個學(xué)生都能找到自己的興趣組織;

　　• 眾多影視公司取景地，明星青睞北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院校園;

　　• 鼓勵學(xué)生創(chuàng)新，為每個學(xué)生的成長創(chuàng)造機(jī)會和條件。