酒店人才培養(yǎng)計(jì)劃簡(jiǎn)介 Elite Hotelier Programme

　　隨著中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和全球化進(jìn)程的不斷深化，越來(lái)越多的學(xué)生希望在蓬勃發(fā)展的酒店服務(wù)行業(yè)尤其是高端跨國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)中開始自己的職業(yè)生涯。為了讓更多有志于在酒店行業(yè)發(fā)展的學(xué)生有機(jī)會(huì)在接受高端酒店與服務(wù)管理教育并獲取國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷，我院根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況制定了酒店人才培養(yǎng)計(jì)劃。

　　3+1+1本碩連讀國(guó)際班(簡(jiǎn)稱“國(guó)際班”)

　　知名酒店定向培養(yǎng)班(簡(jiǎn)稱“國(guó)內(nèi)班”)

　　2+1酒店管理專業(yè)(航空服務(wù)管理方向)(簡(jiǎn)稱“航空班”)

　　學(xué)業(yè)規(guī)劃 Academic Plan

　　國(guó)際班—國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)三年，出國(guó)留學(xué)兩年，獲取學(xué)士及碩士學(xué)位。

　　學(xué)年就讀地點(diǎn)課程設(shè)置證書頒發(fā)

　　一酒店管理學(xué)院酒店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)理論與實(shí)踐

　　專業(yè)英語(yǔ)及雅思基礎(chǔ)訓(xùn)練國(guó)家承認(rèn)�？飘厴I(yè)證書;酒店管理學(xué)院寫實(shí)性學(xué)業(yè)證書

　　二酒店運(yùn)營(yíng)管理與商務(wù)知識(shí)

　　雅思強(qiáng)化突破訓(xùn)練

　　三戰(zhàn)略視野與管理應(yīng)用

　　雅思考前突破訓(xùn)練，出國(guó)行前輔導(dǎo)

　　四國(guó)外合作院校學(xué)分轉(zhuǎn)至國(guó)外院校 繼續(xù)攻讀學(xué)士學(xué)位課程學(xué)士學(xué)位

　　五免試攻讀研究生課程獲取碩士學(xué)位碩士學(xué)位

　　學(xué)生在國(guó)外獲得的學(xué)士與碩士學(xué)位證書，回國(guó)后均可到教育部留學(xué)服務(wù)中心進(jìn)行認(rèn)證。

　　國(guó)內(nèi)班—國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)四年，直接就業(yè)或通過(guò)面試接受知名酒店集團(tuán)主管崗位培訓(xùn)。

　　學(xué)年學(xué)期就讀地點(diǎn)課程設(shè)置證書頒發(fā)

　　一酒店管理學(xué)院酒店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)理論與實(shí)踐國(guó)家承認(rèn)�？飘厴I(yè)證書

　　二國(guó)際品牌酒店或企業(yè)一線運(yùn)營(yíng)頂崗實(shí)習(xí)

　　三酒店管理學(xué)院酒店運(yùn)營(yíng)管理與商務(wù)知識(shí)

       國(guó)際品牌酒店或企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)習(xí)

　　四酒店管理學(xué)院戰(zhàn)略視野與管理應(yīng)用酒店管理學(xué)院寫實(shí)性學(xué)業(yè)證書

　　五國(guó)際品牌酒店或企業(yè)管理實(shí)習(xí)與管理技能培訓(xùn)國(guó)家承認(rèn)本科畢業(yè)證書

　　學(xué)生在第二學(xué)期末參加知名酒店集團(tuán)的專項(xiàng)面試，面試通過(guò)后可加入定向培養(yǎng)計(jì)劃，第三、第六學(xué)期以及第五年全部在其旗下酒店實(shí)習(xí)并接受管理培訓(xùn)，從第六年起直接擔(dān)任主管級(jí)別職位。

　　航空班—各大航空公司與機(jī)場(chǎng)高端服務(wù)管理。

　　學(xué)年就讀地點(diǎn)課程設(shè)置證書頒發(fā)

　　一酒店管理學(xué)院酒店運(yùn)營(yíng)與航空服務(wù)國(guó)家承認(rèn)�？飘厴I(yè)證書 酒店管理學(xué)院寫實(shí)性學(xué)業(yè)證書

　　二酒店戰(zhàn)略與航空產(chǎn)業(yè)管理

　　三航空公司及國(guó)際機(jī)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)習(xí)

　　酒店管理專業(yè)(航空服務(wù)管理方向)旨在培養(yǎng)具備酒店管理與航空服務(wù)知識(shí)與技能的復(fù)合型高端服務(wù)業(yè)管理人才。

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) Our Strengths

　　官方辦學(xué) 專業(yè)專精

　　• 專業(yè)課程、學(xué)術(shù)資源及師資力量與統(tǒng)招生完全一致，學(xué)生在校學(xué)習(xí)生活與統(tǒng)招生同等待遇，由學(xué)院統(tǒng)一進(jìn)行日常教學(xué)及學(xué)生管理工作。

　　• 接受洛桑酒店管理學(xué)院提供的直接顧問(wèn)指導(dǎo)，營(yíng)造世界一流酒店管理學(xué)習(xí)氛圍，專注于酒店及服務(wù)業(yè)高級(jí)管理人才的培養(yǎng)。

　　• 所有任課教師均獲得洛桑教師資格培訓(xùn)證書(QLF)，60%的專業(yè)課教師均擁有酒店高級(jí)管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，50%的教師擁有海外學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷。

　　西式教學(xué) 注重實(shí)踐

　　• 互動(dòng)式小班授課的教學(xué)模式及中英雙語(yǔ)教學(xué)，國(guó)際化的學(xué)習(xí)氛圍。

　　• 小組討論教學(xué)法覆蓋所有課程，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　• 實(shí)踐課程比例高達(dá)50%，充分利用校內(nèi)真實(shí)運(yùn)營(yíng)的教學(xué)酒店進(jìn)行教學(xué)。

　　• 300課時(shí)免費(fèi)雅思課程，并為英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)提供一對(duì)一輔導(dǎo)。

　　因材施教 學(xué)歷保障

　　• 學(xué)生可根據(jù)個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃選擇最適合自己的班型和專業(yè)方向。

　　• 國(guó)內(nèi)獲得的�？萍氨究茖W(xué)歷均為學(xué)信網(wǎng)可查的國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。

　　• 國(guó)外獲得的學(xué)士及碩士學(xué)位均可由教育部留學(xué)服務(wù)中心認(rèn)證。

　　業(yè)界認(rèn)可 高端就業(yè)

　　• 150家國(guó)際高端品牌酒店和集團(tuán)作為實(shí)習(xí)就業(yè)基地;

　　• 實(shí)習(xí)就業(yè)市場(chǎng)拓展至美國(guó)、法國(guó)、阿聯(lián)酋、印尼、泰國(guó)等地;

　　• 酒店業(yè)的黃埔軍校，也是國(guó)際高端品牌酒店招聘首選高校。

　　專業(yè)介紹 Majors Introduction

　　酒店管理專業(yè)

　　本專業(yè)培養(yǎng)面向高星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)及泛服務(wù)業(yè)，具備良好職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，能夠用英文進(jìn)行商務(wù)交流與展示，具有合作精神，掌握現(xiàn)代高端服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法的國(guó)際化、應(yīng)用型高級(jí)管理人才。

　　核心課程

　　餐飲服務(wù)管理、客務(wù)服務(wù)管理、酒水知識(shí)、酒店管理信息系統(tǒng)、商務(wù)溝通、工程與設(shè)備管理、機(jī)構(gòu)與大眾餐飲、餐廳活動(dòng)策劃與推廣、企業(yè)資源計(jì)劃實(shí)踐模擬、酒店設(shè)計(jì)、酒店能源管理、度假村運(yùn)營(yíng)與管理、服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理、國(guó)際服務(wù)市場(chǎng)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理

　　專業(yè)方向

　　序號(hào)專業(yè)方向方向課程

　　1航空服務(wù)管理客艙服務(wù)管理、民航安全管理、客艙播音、航空服務(wù)禮儀、民航心理學(xué)、航線管理

　　2酒店運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)質(zhì)量與設(shè)計(jì)、酒店規(guī)劃與發(fā)展、比較好酒店管理的性能需求

　　3現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)代酒店?duì)I銷、品牌管理、傳媒與公共關(guān)系、數(shù)字營(yíng)銷

　　4人力資源管理員工事務(wù)、培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展與激勵(lì)

　　5自主創(chuàng)業(yè)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理、創(chuàng)業(yè)案例分析

　　6財(cái)務(wù)及投融資酒店會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)預(yù)算預(yù)測(cè)與審計(jì)、財(cái)務(wù)法規(guī)、酒店規(guī)劃與開發(fā)、酒店資產(chǎn)管理、酒店投融資與回報(bào)

　　7奢侈品管理奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運(yùn)營(yíng)管理

　　精彩課程 Interesting Courses

　　學(xué)生從酒店與服務(wù)業(yè)基本操作技能入門，繼而學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理和商務(wù)課程，然后上升到高級(jí)管理課程。實(shí)踐技能訓(xùn)練中，學(xué)生既是消費(fèi)者，也是服務(wù)者。我們引導(dǎo)學(xué)生干中學(xué)，允許學(xué)生犯錯(cuò)誤，把犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)留在校內(nèi)。

　　實(shí)習(xí)就業(yè) Internship & Employment

　　這里既是學(xué)業(yè)生涯的起點(diǎn)，也是職業(yè)生涯的開始。學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)方向包括酒店、航空、旅游、金融、投資顧問(wèn)、咨詢、奢侈品、銀行、傳媒、房地產(chǎn)等高端服務(wù)行業(yè)，并具備從事中高級(jí)管理崗位工作的素質(zhì)、能力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　學(xué)院每年舉辦兩次實(shí)習(xí)就業(yè)雙選會(huì)，吸引超過(guò)100家包括萬(wàn)豪、希爾頓、四季、洲際、凱賓斯基、香格里拉等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外知名酒店集團(tuán)參加，為學(xué)生提供近千個(gè)實(shí)習(xí)或正式崗位。

　　業(yè)界評(píng)價(jià)

　　北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院是培養(yǎng)中國(guó)酒店業(yè)人才的搖籃。通過(guò)多年的合作，我們非常認(rèn)可學(xué)院的人才培養(yǎng)模式。學(xué)生來(lái)到酒店工作，可以勝任酒店提供的任何崗位，讓我們很欣喜。我們非常愿意和北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院有更多的合作機(jī)會(huì)，共同創(chuàng)造學(xué)院美好的明天。——萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)人力資源副總裁 Sandra Ngan

　　進(jìn)入到我們酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生訓(xùn)練有素，在運(yùn)營(yíng)管理方面的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富。酒店管理學(xué)院國(guó)際化視角和對(duì)洛桑酒店管理學(xué)院教育培訓(xùn)計(jì)劃的借鑒，使學(xué)生對(duì)酒店業(yè)界的幫助很大。凱賓斯基歡更多的杰出學(xué)子加入。——凱賓斯基中國(guó)區(qū)總裁Michael Henssler

　　香格里拉酒店集團(tuán)與北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院的合作是多方面的，不僅有眾多酒店參與實(shí)習(xí)生頂崗培訓(xùn)、畢業(yè)生招聘，更重要的是為畢業(yè)生提供了多個(gè)崗位集團(tuán)管理培訓(xùn)生的機(jī)會(huì)。目前香格里拉國(guó)貿(mào)大酒店的餐廳經(jīng)理就是畢業(yè)的管培生，他的卓越表現(xiàn)贏得了客人和同事的一致好評(píng)。感謝北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院培養(yǎng)的“酒店人”，并期待與北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院更為深度的合作!——香格里拉酒店集團(tuán)北方區(qū)人才發(fā)展總監(jiān)Cindy Wang

　　北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院是國(guó)內(nèi)首屈一指的酒店專業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃，為行業(yè)輸送了很多優(yōu)秀人才。其經(jīng)驗(yàn)豐富的教師隊(duì)伍與國(guó)際化的教學(xué)理念使得學(xué)生們處事專業(yè)，在酒店業(yè)內(nèi)廣受好評(píng)。希望學(xué)子始終保持初心、虛懷若谷、求知若渴。我們歡迎更多學(xué)子加入北京四季酒店!——北京四季酒店總經(jīng)理Andrew De Brito

　　• 倡導(dǎo)養(yǎng)成式教育和育人教書，師生需著商務(wù)正裝進(jìn)入教學(xué)區(qū);

　　• 尊重、專業(yè)、責(zé)任的核心價(jià)值觀貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生活的每一個(gè)環(huán)節(jié);

　　• 課外活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)不可分割的一部分，培養(yǎng)學(xué)生至少一個(gè)興趣愛好，堅(jiān)持至少一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng);

　　• 48個(gè)學(xué)生社團(tuán)讓每個(gè)學(xué)生都能找到自己的興趣組織;

　　• 眾多影視公司取景地，明星青睞北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院校園;

　　• 鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新，為每個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)和條件。