酒店管理屬于高校的專業(yè)之一，每年報(bào)考的學(xué)生也不在少數(shù)，學(xué)生都會(huì)懷著忐忑的心情問到：學(xué)酒店管理難嗎?今天小編整理了酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，給大家參考。

　　1、主干課程

　　大學(xué)英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

　　2、專業(yè)課程

　　酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

　　3、 培養(yǎng)目標(biāo)

　　酒店管理專業(yè)培養(yǎng)具有良好的語言應(yīng)用和公關(guān)能力，掌握國際酒店管理基本經(jīng)營、管理理論技能，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的實(shí)用性高級酒店管理人才。掌握餐飲服務(wù)，餐廳服務(wù)和客房服務(wù)等三項(xiàng)基本服務(wù)技能，具有良好的禮儀修養(yǎng)和社交能力，具備涉外酒店管理人員的基本素質(zhì)以及旅游業(yè)相關(guān)知識，能勝任旅游行政管理部門，旅游企事業(yè)單位管理的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

　　4、就業(yè)前景

　　酒店管理行業(yè)在中國正值蓬勃的發(fā)展期，酒店、旅游、會(huì)展、航空、奢侈品銷售等“泛酒店管理”行業(yè)，在人才方面也有著共同的需求：如熟練掌握外語;了解各國文化差異和國際規(guī)則;良好的服務(wù)意識和前瞻性;專業(yè)獨(dú)到的管理理念;海外工作經(jīng)驗(yàn)等。市場急需大量具有專業(yè)知識的酒店管理人才，擁有瑞士留學(xué)背景的酒店管理學(xué)生更是酒店業(yè)最炙手可熱的新寵。