山東女子學(xué)院是省屬公辦普通本科高校，有市中玉函校區(qū)、長清大學(xué)科技園校區(qū)，總占地面積71.60萬平方米，現(xiàn)有建筑面積25.35萬平方米。教學(xué)儀器設(shè)備總值6729.56萬元。建有實驗實訓(xùn)室73個，校外實習、就業(yè)“雙基地”208個。山東女子學(xué)院酒店管理專業(yè)為本科專業(yè)，面向山東省普通高考生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　山東女子學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游學(xué)院，學(xué)制四年，面向山東省普通高考文理科生招生，專業(yè)學(xué)費每年4500元。2018年酒店管理專業(yè)面向山東省招生，文科最低錄取分數(shù)線525分，理科最低錄取分數(shù)線467分。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的酒店管理專業(yè)知識，具備人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責任，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理理論和相關(guān)專業(yè)技能，熟悉現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段，能在酒店業(yè)相關(guān)部門、政府管理部門和教育科研機構(gòu)等從事相關(guān)管理工作的國際化、高素質(zhì)、應(yīng)用型的專業(yè)人才。

　　核心課程：管理學(xué)、西方經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)概論、服務(wù)運營與管理、旅游統(tǒng)計學(xué)、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店商務(wù)英語、酒店政策法規(guī)、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店安全管理、酒店戰(zhàn)略管理等。

　　就業(yè)方向：星級酒店、經(jīng)濟型連鎖酒店、酒店管理公司、分時度假酒店、度假村、高端民宿、高端養(yǎng)老醫(yī)療企業(yè)、豪華游輪、房地產(chǎn)管理公司、奢侈品行業(yè)、高端餐飲、娛樂休閑產(chǎn)業(yè)等。

　　教學(xué)師資

　　山東女子學(xué)院旅游學(xué)院現(xiàn)有專任教師36人，97%的專任教師具有碩士及以上學(xué)位，其中10人具有博士學(xué)位。并先后建成了三維立體實景導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室、餐飲服務(wù)實訓(xùn)室、前臺接待與客房服務(wù)、咖啡西點、調(diào)酒、茶藝、插花、旅行社、旅游管理信息系統(tǒng)實驗(訓(xùn))中心、會展實訓(xùn)中心10處。