本文講述了酒店管理專業(yè)的基本信息及專業(yè)介紹，如酒店管理專業(yè)的課程設置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開設酒店管理專業(yè)的院校名單。

酒店管理專業(yè)基本信息

學歷層次：�？�

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)代碼：640106

所屬門類：旅游

所屬學科：旅游管理類

培養(yǎng)方向：財會、餐飲、導游、房務、韓語、會展、商務、涉外、營銷、高爾夫、智能化、旅游管理、涉外酒店、職業(yè)經理、中外合作、旅游管理、茶藝與調酒、葡萄酒品鑒、營養(yǎng)與健康、國際酒店管理、涉外酒店管理、星級酒店管理、酒店服務與管理、空乘與地面服務、旅游與酒店管理

同一個專業(yè)不同大學其學習方向、開設課程等不盡相同，以下提供開設酒店管理專業(yè)的部分院校的專業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學校網站公布為準。

天津職業(yè)技術師范大學酒店管理專業(yè)介紹

本專業(yè)為旅游飯店業(yè)培養(yǎng)掌握旅游及飯店管理方面專業(yè)知識和基本理論，具有現(xiàn)代旅游飯店操作技能，懂得現(xiàn)代旅游飯店組織管理的中、高級應用型人才和管理人才。

主要課程：經濟數(shù)學、統(tǒng)計學原理、管理學原理、旅游概論、飯店總論、計算機基礎及應用、英語、旅游經濟學、旅游心理學、旅游人力資源開發(fā)、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務管理、飯店市場營銷等。

主要實踐環(huán)節(jié)：前廳與客務技能訓練、酒水技能訓練、餐飲技能訓練、禮儀形體訓練、酒店服務操作實習、畢業(yè)設計等。

邯鄲學院酒店管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有酒店管理方面的基本理論知識與基本技能，能在飯店、星級酒店等旅游企業(yè)從事基本的管理與服務的中級應用性型人才。

知識培養(yǎng)與能力塑造：具有堅定的政治方向，熱愛本職工作，樹立科學的世界觀、人生觀和價值觀，具有全心全意為人民服務的精神，遵紀守法，具有良好的社會公德和職業(yè)道德；具備良好的心理素質、個人品質和敬業(yè)精神，具有良好的文化修養(yǎng)，具有理論聯(lián)系實際、實事求是、獨立思考、勇于進取的科學態(tài)度和工作作風；具備良好的酒店管理基礎理論知識和基本技能，熟悉酒店各部門的運作與管理，能有效地組織各種酒店經營活動，熟練地開展對酒店各主要工作環(huán)節(jié)的計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調。

主要課程：管理學、基礎會計、酒店服務心理學、酒店服務禮儀、酒店人力資源管理、酒店營銷與策劃、現(xiàn)代飯店管理、酒店英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、酒吧經營與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西方飲食文化、宴會設計與管理、調酒基礎等課程。

就業(yè)方向：從事飯店、星級酒店等旅游企業(yè)的管理與服務工作；也可從事其他相關行業(yè)及部門的客戶關系管理、市場營銷及人力資源管理等工作。

更對院校的酒店管理專業(yè)介紹請進學校招生網站查詢。

2022酒店管理專業(yè)指數(shù)：

酒店管理專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為34000-36000人，其中男29%、女71%，專業(yè)高校招生男女比例為文科66%、理科31%、文理綜合3%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2019（85%-90%）、2020（90%-95%）、2021（85%-90%）。

酒店管理專業(yè)相近專業(yè)：

旅游管理類、旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、會展策劃與管理、歷史文化旅游、旅游服務與管理、休閑服務與管理。

酒店管理專業(yè)優(yōu)勢院校

吉林財經大學繼續(xù)教育學院、浙江旅游職業(yè)學院、桂林旅游高等專科學校、上海旅游高等�？茖W校、三亞航空旅游職業(yè)學院、山東旅游職業(yè)學院、四川商務職業(yè)學院、青島酒店管理職業(yè)技術學院、天津海運職業(yè)學院、海南經貿職業(yè)技術學院、四川旅游學院。

2022開設酒店管理專業(yè)的大學有：

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