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隨著我國(guó)旅游行業(yè)的不斷發(fā)展,奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)等大型活動(dòng)的舉辦,我國(guó)的酒店行業(yè)迅速發(fā)展。然而,我國(guó)目前的酒店行業(yè)主體從業(yè)人員并非酒店專業(yè)出身,具有大專以上學(xué)歷和專業(yè)知識(shí)的人不到40%,酒店行業(yè)亟需大量高素質(zhì)的專業(yè)管理人才。
酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生一般都要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的基層工作才能逐漸向上晉升;鶎庸ぷ饕话闶窃诰频甑牟惋嫛⒖头、康樂等部門從事直接服務(wù)顧客的工作?头坎恳话闶亲銮鍜邌T,打掃房間;餐飲部則主要學(xué)習(xí)擺臺(tái)、引領(lǐng)、傳菜等;鶎庸ぷ鞴べY水平一般都比較低,這也是造成本專業(yè)學(xué)生轉(zhuǎn)行的一大原因。
酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生在選擇工作時(shí)大多選擇的是與旅游、酒店相關(guān)的領(lǐng)域,主要的工作崗位包括以下幾大類。
1.酒店服務(wù)人員
酒店的服務(wù)類崗位比較多,如迎賓、前臺(tái)、客房服務(wù)等。這類工作的門檻相對(duì)較低,薪資待遇也相對(duì)較低。
2.酒店?duì)I銷人員
酒店的營(yíng)銷崗位主要從事的工作包括業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)、市場(chǎng)調(diào)查、廣告招商等。與其它行業(yè)的營(yíng)銷類崗位一樣,酒店?duì)I銷主要對(duì)從業(yè)者的人際交往能力、溝通能力等有較高要求。
3.酒店管理人員
酒店管理崗位主要包括酒店的樓層管理、大堂經(jīng)理等。這類工作的主要工作內(nèi)容包括對(duì)酒店各項(xiàng)事務(wù)的規(guī)范與管理、應(yīng)對(duì)與處理突發(fā)事件、維護(hù)客戶關(guān)系等。一般來(lái)說(shuō),管理類崗位都需要一定的工作經(jīng)驗(yàn)做基礎(chǔ)。畢業(yè)生首先需要在基層工作一段時(shí)間,熟悉酒店工作的各個(gè)流程,積累工作經(jīng)驗(yàn),然后能從事管理工作。
總的來(lái)說(shuō),學(xué)酒店管理專業(yè)畢業(yè)還是很好找工作的,推薦學(xué)校:哈爾濱工程大學(xué)青島職業(yè)教育基地,湖北第二師范學(xué)院,相近專業(yè):旅游管理專業(yè)
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