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雞油菌

來源：醫(yī)學教育網(wǎng)發(fā)布時間：2013-05-25

 　　雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌CantharelluscibariusFr. 的子實體。子實體肉質(zhì)，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黃色，味美。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素C 、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病。

　　【別名】雞蛋黃菌、杏菌

　　【來源】真菌類擔子菌綱多孔菌目喇叭菌科雞油菌Cantharellus cibarius Fr.，以子實體入藥。

　　【性味歸經(jīng)】甘，寒。

　　【功能主治】清目，利肺，益腸胃。經(jīng)常食用，可以預防視力失常，眼結(jié)膜炎，夜盲，皮膚干燥，粘膜失去分泌能力，可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。

　　【用法用量】1～2兩。

　　【備注】（1）多于秋季雨后生在混交林的地上。（2）子實體含維生素A.

　　【摘錄】《全國中草藥匯編》

【糾錯】

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