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 一年一度的夏季高考即將來(lái)臨，隨著人們生活水平的提高，“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)”，尤其是考試期間的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題越來(lái)越受到考生、家長(zhǎng)以及社會(huì)各方面的關(guān)注。

    現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證實(shí)智力與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系密切。因?yàn)槌渥愕闹�肪能使腦功能健全；充足的維生素C可使腦功能敏銳；充足的鈣質(zhì)又可使大腦持續(xù)工作；糖類(lèi)則是腦動(dòng)力的能源，但過(guò)量則有損；蛋白質(zhì)則是大腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本物質(zhì)；

    維生素B族可預(yù)防精神障礙，維生素A促進(jìn)大腦發(fā)育，維生素E保持腦的活力等等。

    適量攝取多種食物，保持營(yíng)養(yǎng)平衡，能使飲食營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮最大的功效。

    因此，既要有富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞鴨魚(yú)肉蛋奶，又要有蔬菜水果和谷類(lèi)主食，缺一不可顯得尤為重要。

        而一個(gè)長(zhǎng)期的合理的飲食，才能使孩子變得更聰明些。這就需要家長(zhǎng)和社會(huì)各方面齊心合力，從小培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣，長(zhǎng)期堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡，并隨時(shí)糾正一些損腦的壞習(xí)慣，如飽食、厭食，長(zhǎng)期素食、常吃煎炸食品、飲食過(guò)咸、零食不斷尤其是虛卡路里的食品甜飲料等。

    那么，在高考期間就更要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，保持良好的飲食習(xí)慣。

    尤其是早餐要攝取高蛋白質(zhì)食物，如奶制品、豆制品、禽蛋、魚(yú)、肉類(lèi)，再配以多糖類(lèi)的谷物、水果蔬菜等，這樣的營(yíng)養(yǎng)早餐有提醒腦力的作用，使學(xué)生在上午主要的課程中，發(fā)揮最大的功效。

    而午餐要適當(dāng)清淡些，以達(dá)到補(bǔ)充體力的效果。雖然也要有主副食五大類(lèi)食品，但不要大魚(yú)大肉油汪汪的，也不要過(guò)飽，因?yàn)樘�油膩的食物，�?huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，使學(xué)生在午后昏昏欲睡，影響學(xué)習(xí)效果。

    晚餐時(shí)，家長(zhǎng)要給孩子營(yíng)造盡可能輕松的就餐環(huán)境，品種多樣，飲食平衡就可以了。餐后休息一下，然后再做睡前溫習(xí)。夜間學(xué)習(xí)如果超過(guò)4個(gè)小時(shí)，應(yīng)該在3個(gè)小時(shí)后加一次餐，可以是幾塊蘇打餅干一杯牛奶；也可以是一碗小米粥或一個(gè)時(shí)令水果，因?yàn)檫@些食物還可以使學(xué)生有一個(gè)質(zhì)量高的睡眠，保證第二天精力充沛。