麗水技工學校烹飪專業(yè)介紹:

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

除了烹飪專業(yè)，麗水技工學校還開設(shè)了飯店（酒店）管理、汽車維修、藥物制劑、裝潢藝術(shù)設(shè)計、茶藝、計算機網(wǎng)絡應用等專業(yè)。

麗水技工學校:

學校簡介

麗水市技工學校由麗水市民政局于2013-10/28批準登記的民辦非企業(yè)單位，業(yè)務主管單位為麗水市人社局。

麗水市技工學校是麗水市人力資源和社會保障局直屬學校，是麗水市高技能人才培訓基地和市本級技能(創(chuàng)業(yè))培訓示范基地。它與麗水旅游學校同屬一個董事會創(chuàng)辦。開設(shè)7個專業(yè)。

如果家長和同學們還想了解更多擇校、選專業(yè)的攻略，敬請關(guān)注中職中職招生網(wǎng)。