2011年商務專業(yè)知識控制復習資料(三)
來源：育路教育網(wǎng)發(fā)布時間：2011-04-11 08:50:39
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3、庫存控制
通過庫存控制主要是為了減少庫存，降低各種庫存占用費，同時又保證企業(yè)擁有一定數(shù)量的庫存來使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營順利進行。在此，管理人員使用經(jīng)濟訂購批量模型計算最優(yōu)訂購批量，使所有費用達到最小。在這個模型中有兩種費用與庫存最有關：一是訂購費用，即每次訂貨所需的費用；二是保管費用，即儲存原材料或零部件所需的費用。兩種費用之和構成總費用。
為了使存貨費用最低，保管費用等于訂貨費用。
假設企業(yè)在一定期間內總需求量為D，每次訂購所需的費用A，庫存物品的單價為V，保管費用率（保管費用與全部庫存物品價值之比）為R，訂貨批量為EOQ，則D/EOQ為年訂貨次數(shù)，從而可以得出年訂貨費用為：A×D/EOQ；VR為每單位貨物的保管費用，EOQ/2為平均庫存量，從而可以得出年保管費用為VR×EOQ/2.要使庫存總費用最小，保管費用必須等于訂貨費用，即
例如，某企業(yè)一年對某種材料的總需求量為5 000件，每件的價格為20元，每次訂購所需的費用為250元，保管費用率為12.5%，則最優(yōu)訂貨批量為：EOQ= 1000（件）
5 000（件）/l000件=5（次） 250元* 5（次）=1250 元）
因此，一年最優(yōu)訂貨批量5次，每次l000件，此時，訂購費用為 1250，保管費用為 1250，總成本最低，為 2500元。
（2004年試題）
假定某企業(yè)對某種材料的年需求量10000件，該材料的單價為10元，每次訂購費用為200元，保管費用占全部庫存物品價值的10%.
請回答下列問題：
1） 最優(yōu)訂購批量（EOQ）是多少件？
2） 在此最優(yōu)訂購批量下，企業(yè)每年的訂貨次數(shù)是多少？
3） 在此最優(yōu)訂購批量下，企業(yè)的保管費用是多少？
4、質量控制
狹義的質量是指產(chǎn)品的質量，它主要是指產(chǎn)品的適用價值，即滿足顧客所需要的功能和性質，如產(chǎn)品性能、壽命、安全性和外觀等。廣義上的質量除了產(chǎn)品質量外，還包括工作質量，即為了滿足客戶需要，在生產(chǎn)過程中，圍繞著保障產(chǎn)品質量而進行的各項工作水平、效果和程度的保證。
在這里，我們取其廣義的含義，對質量的控制堅持要有全過程的觀念。
質量管理和控制已經(jīng)經(jīng)歷了三個階段，即質量檢驗階段、統(tǒng)計質量管理階段和全面質量管理階段。
