高二生物知識(shí)點(diǎn)：無氧呼吸

 　　無氧呼吸：

　　1.概念：無氧呼吸是指生物在無氧條件下，把有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。

　　2.場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

　　3.過程

(1)第一階段：C6H12O6

丙酮酸+[H]。

　　(2)第二階段：

　　①生成酒精：對(duì)于高等植物和酵母菌等生物，進(jìn)行無氧呼吸一般產(chǎn)生酒精。

丙酮酸+[H]

2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量

　�、谏�成乳酸：對(duì)于高等動(dòng)物、高等植物的某些器官(馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等)細(xì)胞、乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸一般產(chǎn)生乳酸。

丙酮酸+[H]

2C3H6O3(乳酸)+少量能量

　�、劭偡磻�(yīng)式：

C6H12O6

2C3H6O3(乳酸)+少量能量; C6H12O6

2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量。

　　4.能量的產(chǎn)生：每摩爾葡萄糖生成酒精釋放的能量為225.94kJ，生成乳酸釋放的能量為196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量轉(zhuǎn)移到ATP中(生成2mol ATP)，其余部分以熱能的形式散失。 5.發(fā)酵：對(duì)于微生物(如酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸，習(xí)慣上稱為發(fā)酵。

　　易錯(cuò)點(diǎn)撥：

　　1、無氧呼吸的第一階段與有氧呼吸的第一階段完全相同。

　　2、無氧呼吸只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP。

　　3、由于酶的不同決定了丙酮酸被還原的產(chǎn)物也不同：大多數(shù)植物、酵母菌、水果果實(shí)進(jìn)行無氧呼吸的產(chǎn)物為酒精和CO2;有些高等植物的某些器官在進(jìn)行無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生乳酸，如玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等;而高等動(dòng)物、人及乳酸菌的無氧呼吸只產(chǎn)生乳酸。

　　(責(zé)任編輯：彭海芝)

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