內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

 　　內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)是自治區(qū)重點(diǎn)大學(xué)，是國家首批32個(gè)大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地之一。2001年學(xué)校成為國家西部大開發(fā)“一省一校”重點(diǎn)支持建設(shè)院校，2012年成為自治區(qū)人民政府和國家林業(yè)局合作共建高校，2013年進(jìn)入國家“中西部高等教育振興計(jì)劃”支持院校行列。學(xué)校位于中國歷史文化名城——呼和浩特市，是“全國綠化模范單位”，被譽(yù)為塞外“花園式高等學(xué)府”。

　　食品生物技術(shù) (專科類)

　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事食品生物領(lǐng)域的生產(chǎn)與技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：具有分析解決食品生物技術(shù)應(yīng)用中的工程技術(shù)和生產(chǎn)管理的能力。

　　專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：化學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗(yàn)工技能鑒定、綜合實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

　　(責(zé)任編輯：趙華)

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