高一生物：第五章細胞的能量供應和利用

 　　第一節(jié)降低反應活化能的酶

　　一、細胞代謝與酶

　　1、細胞代謝的概念：細胞內每時每刻進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝.

　　2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義

　　3、酶的概念：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)是RNA。

　　4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和

　　5、活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　二、影響酶促反應的因素(難點)

　　1、底物濃度

　　2、酶濃度

　　3、PH值：過酸、過堿使酶失活

　　4、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。

　　三、實驗

　　1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)

　　實驗結論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無關變量的定義。

　　對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗。

　　2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設計實驗)

　　建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。

　　第二節(jié)細胞的能量"通貨"--ATP

　　一、什么是ATP?是細胞內的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷

　　二、結構簡式：A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基團～代表高能磷酸鍵

　　三、ATP和ADP之間的相互轉化

　　ADP+Pi+能量ATP

　　ATP酶ADP+Pi+能量

　　ADP轉化為ATP所需能量來源：動物和人：呼吸作用綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　第三節(jié)ATP的主要來源--細胞呼吸

　　1、概念：有機物在細胞內經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

　　2、有氧呼吸

　　總反應式：C6H12O6+6O26CO2+12H2O+大量能量

　　第一階段：細胞質基質C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量

　　第二階段：線粒體基質2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量

　　第三階段：線粒體內膜24[H]+6O212H2O+大量能量

　　3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

　　產(chǎn)生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量

　　發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

　　反應場所：細胞質基質注意：無機物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　討論

　　1有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。

　　無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中

　　2有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水

　　第四節(jié)能量之源--光與光合作用

　　一、捕獲光能的色素

　　葉綠素a(藍綠色)

　　葉綠素葉綠素b(黃綠色)

　　綠葉中的色素胡蘿卜素(橙黃色)

　　類胡蘿卜素

　　葉黃素(黃色)

　　葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。

　　白光下光合作用最強，其次是紅光和藍紫光，綠光下最弱。

　　二、實驗--綠葉中色素的提取和分離

　　1實驗原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴散而分離開。

　　2方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準確)

　　(1)研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?

　　(責任編輯：康彥林)

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