隨著經濟的發(fā)展，人們從最初的要吃到現在要吃出質量出來，要吃出健康來，所以人們對餐飲業(yè)的要求也是越來越高的，那么你是否也是其中一員呢?餐飲管理專業(yè)學什么這個成為了很多餐飲學子的一個問題，我們今天一起來看看吧。

　　餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。同時有相關專業(yè)教學及同名圖書。

　　餐飲管理專業(yè)(獨立本科段)課程設置表

　　專業(yè)代碼：B020119 主考院校：煙臺大學

　　序號 課程代碼 課程名稱 學分 備注

　　1 03708 中國近現代史綱要 2

　　2 03709 馬克思主義基本原理概論 4

　　3 00015 英語(二) 14

　　4 00051 管理系統(tǒng)中計算機應用 3

　　4 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用(實踐) 1

　　5 00985 餐飲經濟學導論 6

　　6 00986 中國飲食文化 6

　　7 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6 高級證書課程

　　8 09008 餐飲企業(yè)信息管理 6

　　9 09007 餐飲企業(yè)財務管理 6

　　10 09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6

　　11 12 00987 餐飲美學 4 選考二門(理論和實踐是一門)

　　00988 食品營養(yǎng)學 4

　　00989 國外飲食文化 4

　　00990 宴會設計 3

　　00991 宴會設計(實踐) 1

　　13 06999 畢業(yè)論文 0

　　備注：取得中級資格證

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　　推薦酒店管理專業(yè)學校：北京東方大學

　　北京中關村學院

　　四川師范大學

　　昆明理工大學

　　北京物資學院

　　如果你想要報考以上學校或專業(yè)，可以在下面留下你的信息，稍后會有老師聯系你!